معمول بالسمسم وغريبه بالزبيب والمكسرات ولا أروع شوفوها 2024.

أخواتي الحبيبات حبيت أقدملكم هالوصفه لأنها فعلا رووووووووووعه وتذوب بالفم
وان شاءالله تعجبكم وتنال أستحسانكم
المعمول بالسمسم والغريبه بالزبيب والمكسرات

المعمول بالسمسم ولا أروووووع

(المكونات)

كوب سمن بحرارة الغرفه – كوب ونصف زيت – كوب سمسم محمص – كيس BB أو ملعقه متوسطه – علبه صغيره حليب مركز – الدقيق حسب العجينه وتكون العجينه طريه – ملبن(حلقوم) ومكسرات للحشو – أو تمر حسب الرغبه

(الطريقه)

نخلط السمن والزيت جيدا ثم نضيف اليهما الحليب ونخلظ جيدا ثم نضيف السمسم ثم نضيف الدقيق بالتدريج و ال BB حتى تتكون عجينه رطبه

نجهز الحشو وهو عباره عن ملبن وأنا أخذت جزء منه عجنته بالمكسرات

والباقي تركته ساده

نأخذ كرات صغيره من العجين وتحشى وتشكل بألة المعمول أو تشكل بالمنقاش

ويدخل الفرن بحراره متوسطه من الاعلى والاسفل حتى يصبح لونه ذهبي ويغطى بالسكر الناعم بعد أن يبرد

والله روووووعه ويذوووب في الفم

الغريبه بالزبيب والمكسرات

(المكونات)

كوب ونصف سمن (بحرارة الغرفه) – نصف كوب زيت – كوب سكر ناعم – نصف ملعقه صغيره BB – ثلاث أرباع كوب زبيب مقطع أنصاف – كوب مكسرات مجروشه (لوز – بندق – فول سوداني ) أى نوع حسب الرغبه

(الطريقه)

نخلط السمن والزيت جيدا ثم نضيف السكر ونخلط حتى يصبح لونها أبيض

نضيف الزبيب والمكسرات

والدقيق بالتدريج ومعه ال BB حتى تتكون عجينه رطبه جدااااا

وتشكل كرات صغيره وتزين باللوز أو القرنفل أوتترك ساده وجربت هالمره بعضها بحبات الشوكولاته الملونه وكانت حلوه