مرحبا بال الركن الخفيف اللطيف عشان حبيبتى شيرى اقدم مفركة البطاطا بالكزبرة
سهلة وسريعة ممكن تعمليها فطار او عشاء خفيف
المقادير
حسب عدد افراد العائلة تحتاجى بطاطا– كسبرة خضراء مفرومة — ثوم مفروم
ملح– عصير ليمون — زيا للقلى –وبس
الطريقة
نقشر البطاطا ونقطعها الى مكعبات صغيرة
نقليها فى الزيت ونصفيها على ورق المطبخ ونتركها تبرد
نغسل الكسبرة ونفرمها
فى مقلاة ناخذ حوالى ملعقتين او 3 من الزيت اللى قلينا فيه البطاطا
ونشوح فيه الكسبرة والثوم والملح ونحرك المكونات لمدة 3دق
ثم نضيف لهم البطاطا ونقلب مرتين فقط ونبعدها عن النار
ونضيف لهم عصير الليمون وتقدم دافئة او باردة
شوفتوا قداش سهلة واقتصادية خخخخخ
دمتم بود
تسلم ايديكي يا غالية
تسلملى عيونك الحلوة حبيبة قلبى
احلى مفركة منك يا قلبى
سهلة و اكيد لذيذة
ما دامها من عمل ايديكى
تسلميلى حبيبتى على مشاركتك الحلوة مثلك يا قمر
ربنا ما يحرمنى منك ابدا
حبيبة قللللللبي , و معدتي كمان
أممممممم
يا سلااام
و طالعة من تحت إيدين أشجان روووووووعة و بتشهي
مشكوووورة يا غالية
سلمت يمناك و فيها العوافي
تسلم الأيادي يا سكرة
بسم الله ما شاء الله شكلها بيشهي
بإذن الله أجربها اليوم إذا الله راد (:
يا فركوكة مين راح ينتظر لتصير دافية
وهي سخنة اطيب …. ما في صبر
سلمت يمناك وصحتين وعافية
شكلها يفتح النفس تسلم ايدك
تسلم الأيادي المبدعة يااارب
مليووون صحة وعافية