مقرمشات الزعتر خفيفه وجميله مع الشاى
انا عملتها بعجينة الكرواسون
المقادير
مقادير العجينه الاوليه للتخمير
4/3 كوب دقيق
4/3كوب لبن
ملعقة صغيره خميره
تعجن وتترك يوم كامل فى الثلاجه
4/3كوب لبن
ملعقة صغيره خميره
تعجن وتترك يوم كامل فى الثلاجه
تانى يوم نضيف عليها
نص ملعقة خميره كبيره
6 كوب دقيق
4/3 كوب لبن
ملعقة كبيره زبده
تلت كوب سكر
ملقعة صغيره ملح
تعجن وتضاف الى العجينه السابقه وتترك فى الثلاجه الى اليوم التالى
نخرجها تانى يوم لترتاح قليلا ثم نفردها ونضع بداخلها الزبده حوالى ربع كوب او اقل
وتفرد العجينه وتتنى على شكل ظرف وتترك لتتخمر ساعه ونكرر هذه الخطوات ثلات مرات
بعدها نفرد العجينه ونقطعها مستطيل بالطول وندهنها بقليل من زيت الزيتون ونرش عليها الزعتر
تتنى قليلا من الجانبينثم تتنى العجنه على بعضها وتقطع
تترك لتختمر حوالى نص ساعه
ثم تخبز فى الفرن
6 كوب دقيق
4/3 كوب لبن
ملعقة كبيره زبده
تلت كوب سكر
ملقعة صغيره ملح
تعجن وتضاف الى العجينه السابقه وتترك فى الثلاجه الى اليوم التالى
نخرجها تانى يوم لترتاح قليلا ثم نفردها ونضع بداخلها الزبده حوالى ربع كوب او اقل
وتفرد العجينه وتتنى على شكل ظرف وتترك لتتخمر ساعه ونكرر هذه الخطوات ثلات مرات
بعدها نفرد العجينه ونقطعها مستطيل بالطول وندهنها بقليل من زيت الزيتون ونرش عليها الزعتر
تتنى قليلا من الجانبينثم تتنى العجنه على بعضها وتقطع
تترك لتختمر حوالى نص ساعه
ثم تخبز فى الفرن
اسفه جدا على عدم تصوير الخطوات
لكن عندى صور من للتوضيح
لكن عندى صور من للتوضيح
وهذه النتيجه النهائيه
جربوها حتعجبكم جدا
اخدت فطوري ههههه
ما شاء الله يسلموا هالإيدين يا رب
عجينة راااااااااااااااائعة
تسلم ايديك يا سمسم
بدها شوية شغل وخطوات بس الخطوات سهله وبسيطة
ألف صحة وهنا منظرها تحفه
ومع شاي العصر والصباح يمي
بارك الله فيك حبيبتي وزادك من فضله
ونحن في انتظارك دوما
تسلم ايدك يارب
كتير يمي مع كاسة شاي الصبحيه
بالعافيه عليكم
فعلا ما اطيبها جمب الشاي يسلمو ماشاء الله عليك
يسلمو الايادي يارب
يسلمو الايادي يارب