– كوبين مكرونة
– ملعقة شاي ثوم مهروس
– 4 أكواب كريمة
– نصف كوب بصل مفروم
– كوب شرائح فطر
– نصف كوب طماطم مفرومة
– كوب ونصف جبن موزريلا مبشور
– نصف ملعقة شاي بهار مشكل
– 2 ملعقة زيت
– 1 ملعقة شاي ملح
الطريقة:
– تسلق المكرونة في ماء مع ملعقة صغيرة ملح وملعقة كبيرة زيت لمدة 8 دقائق ثم تصفى وتترك في ماء بارد لحين الإستخدام
– يحمر البصل والثوم في الزيت ثم يضاف الفطر ويتبل بالملح والبهار ويقلب جيدا على نار متوسطة لمدة 5 دقائق
– يضاف الطماطم ثم الكريمة وتخفض النار ويترك الخليط على النار دقيقتين
– يوضع نصف مقدار المكرونة في قالب الفرن ثم يوضع عليه خليط الفطر ونصف كوب من الجبنة
– يوضع باقي المكرونة ويغطى السطح بباقي الجبنة ويدخل فرن متوسط الحرارة حتى يتحمر السطح
يعطيج العافية انشالله ..
تحياتي
____
وانواعها …
الله يعافيك أختي ضحى
والله شي بشهي
عروس الشام