مثل سمك التونا
فهو غنى بالبروتين والدهون الحميدة
هل تعلمى عزيزتى أن حوالى 120 جم من السالمون
تحتوى على ما يحتاجه الجسم
من فيتامين د فى اليوم الواحد
ونفس القطعة تحتوى على أكثر من 50% من فيتامين
ب12 الذى يحتاجه جسمك باليوم
كما أنها مصدر هائل للماغنيسيوم وب16
كما يحتوى على ال أوميجا3 وهى معروفة
بتخفيض نسبة الكوليسترول ومسئول أيضا
عن تقليل الإلتهابات بالجسم
وقد تبين للعلماء أن الإلتهابات هى مصدر أغلب الأمراض
وبالتالى فهو يقلل من أمراض القلب والشرايين
داء السكرى وبعض أنواع السرطانات
وأيضا إلتهاب المفاصل
وعلى هذا فهذه دعوة منى لكم
لكى نجعل من سمك السالمون ضيف عزيز على
موائدنا على الأقل مرة كل أسبوعين
وهذه بعض طرق طهى السالمون اللذيذة
أولا : سمك السالمون بالصوص الكريمى
ونرش عليها من فوق شبت
لكن أكيد بالمايونيز الطعم أحلى
لزوم الرشاقة
أنا غطيته بالفويل ودخلته وبعد 30 دقيقة
كشفت عليه وسبته كمان 10 دقايق
علشان الصوص يتسبك
والسلطات والذى منه
سمك سالمون مشوى
المقـــــادير
12 كيلو سمك سالمون
3 معالق ك ليمون
2 فصوص ثوم
6معلقة ك زيت زيتون
روزمارى- بردقوش- أوريجانو
أقل بشوية من 13 كوب ماء
3 معلقة ك سكر بنى
13 ك صويا صوص
فلفل أسود وملح حسب الرغبة
تخلط المكونات السابقة جيدا
حتى يذوب السكر وتمتزج المكونات
ثم تتبل بها قطع السمك وتترك ساعتين بالثلاجة
نسخن الجريل أو ممكن تتبعى طريقة الفرن
وضعت فويل ورصيت به قطع السمك وغطيته بفويل تانى
ونعمل خروم بالفويل علشان نسمح للبخار بالتصاعد منه
ونتركه بالفرن حوالى 25 دقيقة
وبعدين نكشف الفويل ونحمره من كل وش وإنتبهى
حتى لا يحترق
لو بتستخدمى الجريل مش هيآخد منك أكتر من 8 دقايق لكل وجه
وطبعا ده على حسب سمك القطعة المهم
لما تغرزى فيه الشوكة يكون طرى
طبعا دى طريقة خفيفة وجميلة جدا
ممكن كمان ما تكشفيش الفويل وتسيبيه كده جوه الفويل بيكون
بكده طرى ولذيذ بس أنا زوجى بيحبه ناااااااشف
واحد زووووووووووووم
تــــــــــــــــــــــــابعونا
كنت قدمتها قبل كده فى المنتدى
تتميز بالدسامة واللذاذة فى نفس الوقت
وبيكون طعمها شوية مسكر لوجود الكاتشاب بها
ممكن تقللى من كمية الكاتشاب أو
تحذفيه خالص وتكتفى بمعلقة
بس علشان يديها لون
المقادير:
*نصف كوب مايونيز
*نصف كوب كاتشاب
*2 أو 3 ليمونة كبيرة
*نصف إصبع زبدة سايحة (حوالى 4 ملاعق كبيرة زبدة)
*معلقة صغيرة من كل من ( بودرة الثوم – بودرة البصل – توابل إيطالية)
لو مش متوفرة البودة يبقى فصين ثوم مثلا وبصلة مقطعة
بالنسبة للتوابل الإيطالية عبارة عن ( بردقوش- زعتر – ريحان جاف- أوريجانو)
* رشة كمون* نص حزمة شبت
ويتبل بها السمك ساعة أو نص لو كنتى مستعجلة ثم يدخل فرن حار 450 درجة فهرنهايت وسيبية من ربع إلى تلت ساعة يكون إستوى وأسيبكم مع الصور
وده شكل التوابل
وهنا شكل التتبيلة
هنا السمك بعد التتبيل
بعد ما إستوى مش بياخد وقت فعلا
من زاوية أخرى
أتمنى أن تكون أطباق السالمون حازت على رضاكم وأتمنى تجربوها
إدعوا لى بصلاح الأحوال وأن يلبس الله
أختى ثوب العافية عاجلا غير آجل
هى وكل مرضى المسلمين يا رب
شكلها يهبل
يم يمي
مشكوره حبيبتي عالوصفات الحلوه
اعجبتني الاولى مررررررررره
بس حبيت انبهك اللبن اللي تستخدميه دانون فيه جيلاتين فيه غيره بديل وطيب كمان اسمه بالكان عليه صورة بقرة
جزاك الله خير
كتبت بواسطة غيداااء 
شكلها يهبل
يم يمي
مشكوره حبيبتي عالوصفات الحلوه
اعجبتني الاولى مررررررررره
مرورك أسعدنى حبيبتى وشرفنى
منتظرة تطبيقك الجميل جربيها وهتعجبك جدا إن شاء الله
كتبت بواسطة متسننة بس حبيت انبهك اللبن اللي تستخدميه دانون فيه جيلاتين فيه غيره بديل وطيب كمان اسمه بالكان عليه صورة بقرة
جزاك الله خير
لا حول ولا قوة إلا بالله…..
مشكورة حبيبتى على التنبية مع إنى حريصة جدا فى موضوع الجيلاتين ده مش عارفة قلت من تحت عينى إزاى
جزاك الله خيرا
خلطات رهيبة رهيبة
وشكل الاسماك وهي طالعة من الفرن
يمي يمي
ماشاء الله
ابدعتي
تسلم ايدك يا غاليه
ملف جميل وشهي جداااااااااااا
لا عدمناكي يارب
وحشاني موت