شو رايكم تساعدوني في تكوين ملف لأطباق وجبة العشاء عشان يستانس زوجي مني .. كل وحدة تكتب طبق أو اثنين أو اكثر اذا كانت كريمة علي .. بالمقادير و الطريقة ..
و جزاكم الله كل خير مقدما علىما سوف تكتبونه لي .
نفس المشكلة اعاني منها ..
والآن بانتظار الأخوات المعدلات..
واول مشاركة لها وردة جورية معطرة..
لبنة بالزيتون (زي مطعم السي بريز)
المقادير:
زيتون أسود مقطع مكعبات صغيرة
لبنة
الطريقة:
تخلطي الزيتون مع اللبنة و بتفرديها بصحن مثل الحمص و على الوجه زيت زيتون..
طيبة كتير رح أكمل بعدين بس علشان أفوز بالوردة بالأول يا ابلة وعود و راجعة … استنوني…
ممكن طبق المرتديلا مع البيض، قطعى المرتديلا شرحات رفيعة وبصل أخضر أو ناشف- ثوم أد ما بتحبى- جرادة خضرة أو بقدرنس مفرومين- زيتون مقطع أخضر أو اسود أو االإثنين- قرن فلفل بيحرق أو ما بيحرق حسب يعنى
(إذا بيحب زوجك اللى بيحرق حطيله حلو واذا بيحب الحلو حطيله بيحرق
….مشاكسة يعنى) قلبيهم مع الزيت وإفقشى فوقهم العدد المناسب من البيض والملح والفلفل.كل ما أتذكر شئ بمر عليكم….
صحتين
نكمل :
بيض بالفلفل
و هين انا حابة أقول انه ألذ شي البيض المقلي بزيت الزيتون (شو تقولوا متحيزة)
فلفل أخضر ، بيض ، رشة من كل من فلفل اسود + كمون + بهار + ملح ، زيت زيتون
نحمي الزيت على النار و بنقلي قيه الفلف الأخضر المقطع مربعات و بعدين بنقلي البيض و ما نحركه كتير حتى ما يزنخ و نضيف التوابل و يؤكل ساخن مع شرحات بندورة مقطعة
أفوكادو ، نص ليمونة، رشة فلفل اسود رشة ملح رشة كمون
بنقشر الأفوكادو و بنقطعه مربعات و بنعصر نص ليمونة و بنرش رشة ملح و فلفل أسود و كمون
و ممكن نحط علية صلصة الطرطور ( بندق تومة و فلفل أخضر و طحينة و ليمون و شويه ماء علشان تطلع مرقة نوعًا ما و بنرشها على وش قطع الأفوكادو
وهاي الوردة..
شوفي يا وردة الفل.. يا .. ريحة الفل تعبق في الركن
زوجي عادة يا عشا خفيف يعني شابورة او كباية حليب
أو مقالي..
او كبدة مشوية… او ستيكات
بس اولادي عندهم طبق الاومليت مع الجبنة الصفرا
والطريقة
بتخفقي البيض وبتفرديه في المقلى
وبس ينشف الوجه شوية بتحطي جبنة صفرا او موتزريلا حسب المتوفر في نص القرص ثم تثني النصف الثاني
وبتحمري
ومع حبة بندورة وخيار
وهاي الطبق.
مافيش أحلى من كوب الزبادى
فى العشاء و دمتم
أهلا وعود أنا لاقيتك هنا قلت أدخل أسلم
تسلم إيدك البيض شكله شهى جدا
و اللهى انا الحمد لله ماعنديش حيرتك لأن نادر اما نتعشى 
لكن ان حصل …… ممكن بيض بالمشروم او تونة بالمايونيز او فول بالطحينة