شو افضل طريقة لعمل البوشار ؟؟؟
وحد منكم عملو بالمايكرويف ؟؟؟
وشكراااااااااا مقدما للجميع
انا بعمل البشار على الغاز كالتالى اضع القليل من زيت المازولا فى طنجره تيفال واضع بها البشر بعد
النضج اقسم البشار ثلاث اقسام اضع على الاول شوكولاته سائحه واحرك وعلى الثانى اضع الكرمل
وهو السكر المحروق واحرك واضع على الثالث الملح لمن يحب المالح الاطفال دائما يفضلون الحلو
وصحتين وعافيه وبصراحه ما عمرى عملته فى المايكرويف
لاني باعشق البوبكورن بس بخاف من السعرات الحرارية لما اعمله بالزبدة او الزيت
كنت اعمله هيك
او شوفي هل طريقة اذا ما في البوب كورن الجاهز
اعمليه في اكياس الورق البنية
ضعي ربع كوب بوب كورن
وملعقة زيت وملح واقفلي الكيس في خيط باحكام وضعيه دقيقتين او
دقيقتين ونص
وصحة وهنا
وهادي صورة توضيحية
اهلين ياالاء لسسسسسسسسه بدي اقولك على طريقه الاكياس يل بتيجي جاهزه وفي المكيروويف بس مشاءالله ام زيود كففت ووفت
هلاء بشوف لكم وصفات تانيه وبرجع لكم
بعدين بتولعي النار تحت الطنجرة وبتخليها النار واطية وطولي بالك لحد ماتسمعي صوت حبتين فقعوا بسرعة علي النر احمى اشي وطبعا كل هاد والطنجرة مسكرة من اول الطريقة لاخرها وبس تحسي انه قرب يخلص الصوت هزي الطنجرة شوي لفوق ولتحت عشان ازا فيه حبات طلعوا لفوق يفقعوا وصحتين وعافية هاي الطريقة ازا فهمتيها على ضمانتي تمام
تفضلي حبيبتي مالقيت وصفات للرجيم بس لقيت ممكن تحبيه
الفشار الابيض
نضع في القدر شوية زيت وكوب او اثنين حبات الذرة (الفوشار)
ونضع شوية ملح ثم غطي القدر باحكام حتي ينضج على أن لا تكون
درجة حرارة النار عالية عشان مايحترق و خلاص صحة
فشار بالكراميل
المقادير:
2 كاسة سكر بني
كاسة زبدة
1/2 كأس (corn syrup) إذا لم يتواجد فهذا البديل ..
1/2 كاسة سكر+2 ملعقة كبيرة ماء..يوضعوا على النار..
حتى تذوب السكر يعني "قطر" ..
1/2 ملعقة صغيرة بايكربونات
1/2 ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فانيلا
كاسة فستق (إختياري)
الطريقة:
أولاً نقوم بتجهيز البشار ووضعه على جنب…
ثم نأتي بمقلاة أو طنجرة صغيرة و نضع فيه السكر و الزبدة و القطر
و نتركها على نار هادئة لمدة 5 دقائق مع عدم التحريك..
بعد ذلك نرفعها عن النار و نضيف إليها الملح و الفانيلا و البايكربونات
و الفستق و نخلطهم جيداً.
و من ثم سكب المزيج فوق الفشار و خلطهم..
بعد ذلك نحضر صينية مدهونة ببعض الزيت أو الزبدة..و نضع الخليط فيه..
وخبزه بالفرن لمدة ساعة مع التحريك كل 20 دقيقة..
يجب أن يكون حرارة الفرن 125 درجة مئوية..
كرات الفشار بالشوكولا
المقادير:
– نصف كوب سكر
– نصف كوب شراب الذرة corn syrup
– نصف قطعة زبدة
– 2 ملاعق صغيرة كاكاو بودرة
– نصف ملعقة صغيرة ملح
– 8 اكواب بوشار
الطريقة:
– على نار متوسطة في وعاء غميق يخلط السكر+شراب الذرة+كاكاو+
زبدة+ملح و تحرك جيدا .. تترك لتغلي .
– بعد الغلي يضاف الفوشار و يخلط جيدا لمدة دقيقتان .
– يترك ليبرد ثم يجمع الى كرات صغيرة.
الفشار بالجبنة
المقادير:
– 2 كوب بوشار
– 3 معالق طعام كبيرة زبدة ذايبة
– نصف كوب جبنة بارمجان مبروش (parmesan cheeze)
الطريقة:
– يخلط الفوشار مع الزبدة جيدا.
– تضاف الجبنة و تمزج مع الفوشار.
الفشار بالعسل.
المقادير:
1/2 كاسة عسل
1/4 كاسة زبدة
6 كاسات بوشار
كاسة فستق (مملح او غير مملح)
الطريقة:
في مقلاة صغيرة يتم خلط الزبدة و العسل ..على نار هادئة مع الخلط المستمر..
بعد ذلك تركه حتى يبرد قليلاً..
ثم وضع الفوشار في وعاء كبير و وضع الفستق فوقه و خليط العسل و الزبدة
و خلطهم جيداً..
بعد ذلك وضعه بالفرن لمدة 10 دقائق مع التحريك بعد أول 5 دقائق..
حرارة الفرن يجب أن تكون 175 درجة مئوية..
فشار بالبصل و الثوم..
المقادير:
3 ملاعق كبيرة زبدة
1 1/2 ملعقة صغيرة بودرة البصل (متوافر في السوبر ماركت)
1 1/2 بودرة الثوم
ملعقة صغيرة ملح
الطريقة:
أولا إذابة الزبدة على النار ثم إضافة بقية المكونات و خلطهم جيداً
و سكبهم على الفشار و خلطهم جيداً..
الفشار المكسيكي
المقادير :
ملعقتا شاي بابريكا .
ملعقة شاي بودرة البصل
ملعقة شاي بودرة الثوم .
2 ملعقة طعام ملح .
نصف ملعقة شاي فلفل أسود مطحون .