السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اخواتي في الله
اتمنى ان اجد من تعطيني طريقة عمل الارز مع الدجاج بقدر الضغط ………….
فأنا شريت قدر الضغط ولكن للاسف لا أجيد طبخ الارز بكمية كبيرة فيه…………..والله يجازيكم الخير
أختكم ….منى
بس فرق واحد انك تقللين كمية المويه فيه لأن البخار يلعب دور
بس
يا بنات ابحثوا معايا
اختي karima9 لا تتعبين حالج كافي مشاركتج …وانا راح ادور وان شاء الله القاه ..
شكرا اختي على هذه الوصفة
اول شئ احب اقولكم ان هاذي اول مشاركه لي في هذا المنتدى الاكثر من رائع بسبب عدم خبرتي الكافيه في استخدام الكمبيوتر بس حبيت افيدكم ببعض ما اعرفه عن قدر الظغط الذي لا استغني عنه ابدا ،
اولا : اعداد الكبسه
طبعاالطريقه البسيطه بعد تقطيع البصل اقلقله مع شوية زيت واضيف لهم بعض عيدان القرفه وكم حبه مسمار وحبه لومي اسود ثم اكون مغسله الدجاج ومقطعته قطع متوسطة واقليه مع البا قي في ا لقدر اطحن حبتين طماطم واضيفها للدجاج بعد ان يشرب مائه واضيف البهارات وكاس ماء والقليل من الملح ثم اضع عليه الغطا دون احكام غلقه اكون قد غسلت الرز وجهزته وبعد ذلك اقلب الدجاج واضيف له شوي ماء يعني اخليه يطبخ من عشر دقائق الى ربع ساعه بعدين اضيف الرز وازيد الماء يعني يكون الماء فوق مستوى الرز بشوي وحتى تتاكدين من مناسبة كمية الماء اغرسي ملعقة الطعام داخل القدر اذا مالت معناها الماء كثير واذا استقرت فاالكميه مناسبه تاكدي من كمية الملح
ثم اغلقي القدر باحكام اول مايبدا بالصفير 
اتركيه دقيقتين ثم نزلي النار يعني تكون هادئه اتركيه عشر دقائق ثم اطفئي النار لاتفتحينه على طول افرشي سفرتك وتاكدي انك مجهزه الخس ومقطعه الليمون ومالحه السلطه الخضرا بعدين افتحي القدر وتمتعي برائحة الكبسه اللذيذه 
ونادي الشله وسمي بالرحمن . المره الجايه اذا ا 
عجبكم موضوعي اعلمكم كيف اسوي الايدام اللي هو عند البعض المرق والمحاشي كمان في قدر الظغط مع السلامه 
شكرا شكرا شكرا لكم ….
وان شاء الله راح اجرب الطريقيتين طريقة ااخت احبه حيل وطريقة الاخت دقيق فاخر وأنتظر جديدك يا اختي .