2 ك حليب بودر – 6 ك ماء – 2/1 ك سكر – 2/1 ك نشا – 2 م ماء زهر
صلصة الفراولة:
2 ك عصير فراولة طازج – 1 علبة جليالفراولة
الطريقة:
تخلط مقادير الهلبية عدا ماء الزهر حتى تتجانس، تطهى على النار مع التقليب المستر حتى تغلي ويثخن القوام ثم يضاف ماء الزهر
تترك لتبرد ثن تصب في أواني زجاجية الى النصف فقط
يقلب عصير الفراولة على النار حتى يغلي ثم يضاف اليه الجيلي ويرفع من على النار مع التقليب المستمر ويترك ليبرد تماما
يسكب خليط الفراولة على المهلبية الباردة
يدخل الثلاجة حتى يتماسك ويزين بالفواكهه الطازجة ويقدم بارا
ولو فوقها بوظه على فراوله فتحتي نفسي
تسلملي ايديكي اختي
وكل عام وانتي بخير
أبو العيال يموت في المحلبية بس البيضة يلا نجرب معها الفراوله
بس سؤال أذا ما في عصير فروالة طازج ينفع الباكيت
صراحة انا دائما بسويها لحاها
راح جربها شي نهار مع الفروالة
يعطيكي الف عافية يارب
بتكون لذيذه
وكل عام وانتم بخير
شكلها لذيذة جداً
في انتظار جديدكِ
ان شاء الله اسويها
وكل عام وانتم بخير