مهلبية الكلمنتينا بالزعفران
نصف كوب من الماء الدافي يضاف له بضع شعرات من الزعفران
سكر حسب الرغبه
نشا وذلك بمقدار كل كاسة عصير بحاجه الى ملعقه صغيره نشا
يذاب النشاء في كوب واحد من العصير ويوضع العصير المتبقي مع الماء المطعم بالزعفران في طنجرة على الغاز يضاف السكر ويحرك حتى يذوب جيدا
نترك العصير حتر يغلي ثم نضع كوب العصير المذاب فيه النشا بالتدريج على الطنجرة مع التحريك باستخدام المضرب اليدوي
لمدة دقيقتان واكيد لازم تكون كثافة الخليط مثل خليط الكيك او اشد بقليل
"مابدنا يصير متل البلوزة"
ملاحظة"انا اضفت ايضا الحباش التي خرجت من العصير يعني الحبيبات طبعا من غير البذور"
يسكب في كاسات التقديم ويزين بالمكسرات والزبيب
كيكة البرتقال الشهية
المقادير
برش حبتين برتقال+عصيرهم
برش ليمونة
كوب و ثلثل ارباع الكوب دقيق
كوب ونصف سكر
2ملعقه فانيلا
2ملعقه بكم باودر
يخفق الصفار مع برش البرتقال و الليمون والفانيلا حتى يصبح لونه اصفر باهت ثم نضيفنص كمية السكر
ننخل الدقيق مع البيكم باودر ونبدأ باضافة بالتدريج على خليط الصفار مع العصير يعني شوية عصير ودقيقه ثم خفق جيد ثم القليل من الدقيق والعصير وهكذا حتى تنتهي الكميه
بعد انتهاء كمية االدقيق والعصير نضع نصف البياض علىالخليط ونبدأ الن بالتقليب بهدوء حتى لا يخرج الهواء نت الخليط ثم بقية البياض حتى يندمج جيدا
بعد مرور 30 دقيقه نتأكد من انتفاخه جيدا ونغرس عود خشبي لنرى اذا نضج من الداخل نتركه كمان 10 دقائق حتى يتماسك جيدا ولا يهبط
لكن الحمد لله كنت قد صورته قبل الخبيز
فنانة طهي
بس وين الصوره في النهايه
روووووووووعة
تسلم الايادى حبيبتى
الكلمنتينا أظن انو عندنا بمصر نوع من السفندى أو اليوسفى
أطباق روووعة
تسلم الايادي
بس عندي سؤال لو سمحتي
انا لاحظت من مقادير الكيك انو مافي زيت
او اي مادة دهنية
كيف يطلع؟
الف شكر
حلو بشهي
عجبتني طريقة المهلبية كتير
ان شاء الله بحالو اطبقها بس اشتري زعفران
يسلمو يا عسل
وصحتين الك ولسنافرك
تسلم الايادى حبيبتى
حلويات شهية
كتبت بواسطة لؤلؤة فلسطين 
فنانة طهي
بس وين الصوره في النهايه
للاسف لولو الصورة النهائيه ما صورتها متل ماحكيت اجاني ضيوف وضايفتهم الكيكة ونسيت اصورها
كتبت بواسطة مجنونة كروشيه روووووووووعة
الاروع مرورك عزيزتي
كتبت بواسطة نهله2017 تسلم الايادى حبيبتى
الكلمنتينا أظن انو عندنا بمصر نوع من السفندى أو اليوسفى
الله يسلمك عزيزتي
يمكن هو 
كتبت بواسطة لا تحزنين أطباق روووعة
تسلم الايادي
بس عندي سؤال لو سمحتي
انا لاحظت من مقادير الكيك انو مافي زيت
او اي مادة دهنية
كيف يطلع؟
الف شكر
اولا يا هلا ومراحب بيكي يا عسل
بالنسبه للزيوت طبعا مافي لانه كيك اسفنجي عزيزتي
وطريقه خفق البياض و الصفار تغني عن الزيت
اي سؤال انا حاضره
كتبت بواسطة san79 حلو بشهي
عجبتني طريقة المهلبية كتير
ان شاء الله بحالو اطبقها بس اشتري زعفران
يسلمو يا عسل
وصحتين الك ولسنافرك
هلا بالعسل
انااستخدمت الزعفران للون علشان يعطيني لون اجمل
ممكن تستغني عنه
كتبت بواسطة soso22 تسلم الايادى حبيبتى
الاروع مرورك الله يسلمك
كتبت بواسطة ●•°BaSmA°•● حلويات شهية
الله يسلمك يارب