اليوم سوف ادرج وصفة الدجاج 65 او تشيكن 65 مع طبق مرافق و هو الرز المقلي مع الخضار او الفرايد رايس. ردا على طلب الاخت الغالية ام تولين التي ارادت ان تسوي الوصفة ضمن سفرتها الهندية.ارجو ان تنال اعجابها و اعجابكن .
اتبعوني على المطبخ
التشيكن 65
التشيكن 65
الخلطة الاولى
دجاج مسحب مقطع مكعبات متوسطة
خلطة الثوم و الزنجبيل
فلفل احمر بودرة
فلفل اسود بودرة
ملح
قليل من ملح اجينو موتو
قليل من الكمون البودرة
ملعقة او اثنين من النشا
بيضة
2 معالق زبادي اختياري
خلطة الثوم و الزنجبيل
فلفل احمر بودرة
فلفل اسود بودرة
ملح
قليل من ملح اجينو موتو
قليل من الكمون البودرة
ملعقة او اثنين من النشا
بيضة
2 معالق زبادي اختياري
نمزج المقادير كلها و نتركها في الثلاجة الى موعد الطبخ
ثم نقوم بقليها مع المراعاة ان تقلى على دفعات
نضعها على ورق المطبخ لامتصاص الزيت الزائد
نضعها على ورق المطبخ لامتصاص الزيت الزائد
الخلطة الثانية
في مقلاةضعي قليل من الزيت
اضيفي قليل من الكمون حب
زنجبيل مبشور
ثوم مبشور
قرون الفلفل الاخضر الحار
اوراق الكاري
خلطة الفلفل و الثوم سوف ادرج صورتها لاحقا
قليل من الملون الاحمر
فلفل احمر بودرة
فلفل اسود
اضيفي قليل من الكمون حب
زنجبيل مبشور
ثوم مبشور
قرون الفلفل الاخضر الحار
اوراق الكاري
خلطة الفلفل و الثوم سوف ادرج صورتها لاحقا
قليل من الملون الاحمر
فلفل احمر بودرة
فلفل اسود
اضيفي القليل من الماء قبل وضع الدجاج المقلي و امزجي الخليط مع التحريك الى ان يجف الماء
زيني بالكزبرة المفرومة
الف صحة
زيني بالكزبرة المفرومة
الف صحة
للموضوع بقية رجاءا عدم الرد
الوصفة الثانية
الفرايد رايس او الرز المقلي مع الخضار
المقادير
بصلة خضار مفرومة
جزر مقطع صغير
فلفل رومي مقطع صغير
فاصوليا خضرا مقطعة نفس المقاس
بزيلا خضرا
قليل من زنجبيل الطري المبشور
بيض
ذره
رز مسلوق
جزر مقطع صغير
فلفل رومي مقطع صغير
فاصوليا خضرا مقطعة نفس المقاس
بزيلا خضرا
قليل من زنجبيل الطري المبشور
بيض
ذره
رز مسلوق
الطريقة
في مقلاةنضع بيض على شكل عجة و نتركهه جانبا
في نفس المقلاة نضيف قليل من الزيت و نضع الجزء الابيض من البصل حتى يدبل
نضيف الجزر و نحرك
نضيف الفاصوليا
و نضيف البازيلا
نضيف الفلفل الاخضر
الذرة
ملح
فلفل اسود
و نترك الكل حتى يقارب على النضوج
خارج النار نضيف البيض المقلي المقطع الى قطع صغيرة و نمزج
نضيف الجزر و نحرك
نضيف الفاصوليا
و نضيف البازيلا
نضيف الفلفل الاخضر
الذرة
ملح
فلفل اسود
و نترك الكل حتى يقارب على النضوج
خارج النار نضيف البيض المقلي المقطع الى قطع صغيرة و نمزج
في مقلاة كبيرة او ما المقلاة الصينية نضع القليل من الزيت و نضيف مزيج الخضار و البيض المقطع
نضيف الرز المسلوق
قليل من الصويا صوص
زيت السمسم
قليل من الخل
و نمزج حتى تتجانس العناصر
نضيف الرز المسلوق
قليل من الصويا صوص
زيت السمسم
قليل من الخل
و نمزج حتى تتجانس العناصر
نزيل من النار
نزين بالقسم الاخضر من البصل
نزين بالقسم الاخضر من البصل
و هذا الصحن لاحلى رد
تم بعون الله الموضوع لا تنسوني عند الدعاء
الف الف صحة و هنا يا سوسنة
الله يسلمك يا غالية
الف الف شكررررررررررررررررررر
الله يسلمك صراحه حسيت بالجوع من شفت هالصور الحلوه
يااااااااااااااااارب يسعدك ويعطيكي العافيه تعبتك معايا كثيرررررررررررر
الله يسلمك يا غالية مافي تعب انا كنت محتارة اعمل غداء ولما شفت موضوعك قررت اقوم بالوصفة خاصة ان زوجي يحبها
انا تكفيني دعواتكم الحلوة
يا رب بالهنا والعافية يا أحلى قمر انت ..
أطباق كالعادة شهية ومرتبة..يعطيك 1000 عافية
مشكوووووووووووووووووووووره
بشهوووووووووووووووووووووووووو
خلطة الارز ريحتها بطير العقل