وأنا مصررررررررررررررة إني أضبطها لكن مانجحت معي مرة غلط في المقادير والأن أخذت طريقتها من احدى المنتديات لكن عند القلي تستوي من بره وجوه نية وقالو لي جمديها وأقليها على طول وسويتها وتفككت 
وأرجوكم أبغى طريقته من طأطأ للسلام عليكم وحده تكون سوتها وزبطت معاها 
رجااااااااااااااااااااءا لاتردوني حبيبتي لقلي الكبه
حمي الزيت خليه كتيررررررررررر حامي
ولما تسقطي حبات الكبه فيها
هدي النار شوي
مشان تستوي من جوا وبرا
بس لازم ماتسقطي الحبه ولا الزيت بغلي غلي
عموما شوفي هالرابط بفيدك كنير
خصوصا من اخواات مشاءالله متخصييييييييين
احمدك يا رب بعد عناء 4 سنين الكبه زبطت معي وكل الفضل لكم يا احلى ناس
بوفيه مفتوح لأشهى و أفخر أنواع الكبب الحلبية… اختاري إلي يعجبك > متجدد باستمرار <
وصحتين وهنا اي خدمه نحنا هون 
واختي ممكن ترققي القشره الخارجيه وطبعا تكوني مسويه الحشوه على النار وتحشيها ووقت القلي
تحمي النار على الاخر وتسقطي الحبات ولازم يكون الزيت غزير يغطي و يغمر الحبات وبعدها تهدي النار وتقلبيهن شويه
وما تكثري حبات في المقلى خليهن يستووا على راحتهن
وانا الصراحه بكببهم وبحطهم في الثلاجه يعني مثلا بسويهم الصبح وبحطهن في الثلاجه مش الفريزر والضهر بقليهم
اساس نحط كمية اللحمة والبرغل لأنه بعض الطرق تقول كيلو لحمة وكيلو برغل وبعضها يقول لكل كيلو برغل نصف كيلو لحمة……………..وأنا أبغى بالضبط باالجرامات أو بالأكواب كمقياس علشان أتحكم بالكمية وشكرا لكم جميعا وخاصة الأخت هنلي والأخت طيف وكل الأخوات في المنتدى…