نـنـتـظـر مـنك أحلى حلويات الشيف رمـزي
الصلصات الباردة
الصلصات الساخنة
الشوربات
المقبلات
البيض
الاباق الرئيسية
الاطباق المرافقة
لحموم
دجاج
سمك
عجائن
واخيراسلطات
التورت
المقادير
2ملعقة ثوم مدقوق 2كوب دجاج مسلوق ومقطع كوب قوانص دجاج مقلية 250غعجينة الفويتي صلصة بيشاميل اي جبنة مبشوة2كوب
2ملعقة زبدة 2بيض فطر مقطع
الطريقة
نغطي قعر وجوانب صينية مستديرة بعجينة الفويتي ويوزع عليها الدجاج والقوانص والفطر وصلصة البيشاميل و الجبنة تمنضع قسما تانيا من العجينة
فوق الشوة ونلحم جوانبها بحيث تغلف جيدا تم نرسم على سطحها خطوطابشكل+ ومرة عكس و بعدين نخفق البيض ونصبو فوقها ونحطها في الفرن تحمر وبعدها تقسم وتقدم ساخنة وصحتين
ملاحضة الملح والبهار حسب الرغبة
معكرونة ملونة بشكل صدف 1كوب
100غ جبنة موزاريلا
100 غ جبنة صفراء
كرفص مفروم وزيتون اسود املعقة كبيرة منكل صنف
2خيار و2 بندورة
2علبة تونة
صلصة خل وزيت نصف كوب
جوز وذرة 2ملعقة من كل صنف
الطريقة
نقطع الجبنة والكرفص والزيتون والخيار والبندورة ونضيفهم للتونة والذرة نسلق المعكرونة ونبردها ونضيفلها الصلصة ثم نضيفلها الليط ونزينها ببات الجوز والبيض المسلو ومكن تحطي مايونيز مكان الصلصة
3كوب مايونيز 1كوب كتشاب 1كوب كريمة 2 ملعقة صلصة حارة 1م عصير ليمون
تخلط جميع المواد في ال خلاط الكهربائي و تصبح جاهزة وتقدم مع القريدس والمشويات جد لذيذة
شكرا.
.
