أخواتي الغاليات ..
أتمنى أن أجد مقادير مظيوطة لهريسة الذرة …
أنا جرتها طلعت مثل الكيك ..
و لكنني قد ذوقتها مرة من قبل و كانت جميلة جداً و بتفرفت مش متماسكة زي الكيك يعني!
أرجوا المساعدة
اختى الغا لية بالنسبة لبسيسة احنا عندنا نسميها كدة
امقدير : واحد ونصف كوب دقيق ومثله دقيق الذرة _ واحد ونصف كوب سكر _ كوب زيت
اربعة بيضات _ فانليا _ بكنج بودر _ ماء حسب الحاجة
الطريقة:
انا بضع الزيت والبيض والسكر والفانليا مع بعض بالخلاط واضربهم جيدا ثم اضع الخليط فى ايناء
ثم اضيف الدقيق حبة حبة نسيت اقول لك اضع البكنج بودر ورشة ملح على الدقيق
ثم سويها مدة التسوية ثلث ساعة او نصف ساعة حسب الفرن وبالف هنة
احب اعرفك انى اول مرة اكتب وصفة بالمنتدا بس عملتها كتير وطلعت حلوة خالص
طيب نسويها على العالي أم المنخفض
3 كوب دقيق الذره 1 كوب دقيق ابيض 3 بيضات فانيلا
2 ملعقه بيكنج بودر 1 كوب سمن 2 كوب سكر 1 كوب حليب طازج
الطريقه
ندهن صينيه بالسمن نضرب البيض مع الفانيلا جيدا ثم نضرب معها السمن ثم نضيف السكر مع الضرب الجيد ثم نضيف الحليب مع الاستمرار في الضرب ثم نضيف الدقيق بنوعيه والبيكنج بودر ونضرب جيدا ثم نصبها في الصينيه المدهونه مسبقا وندخلها الفرن وعليكي بالف عافيه
و يارب يرزقك يا حبيبتي بالشفاء العاجل
قولوا آمين يا حبيبات
طمنيني عليك بالله عليك
لا أدري لماذا!
الله المستعان