الطريقه : يذبل البصل بزيت الزيتون (زيت كثير) ويضاف إليه مقدار كافي من السماق ليصبح البصل لونه بلون السماق ويضبط الطعم بإضافة الملح وقليل من الليمون أوملح الليمون ويرفع عن النار ويضاف إليه الدجاج المسحب ويخلط جيدا
تفرش الخبزه ويصب عليها قليل من ماء سلق الدجاج وأضيفي الخلطه السابقه بفرشها على الخبزه ومن ثم لفي الخبزه رول أزيلي الأطراف الخاليه وقطعي الرول حلقات3سم وامسحيها بزيت الزيتون جيدا وصفيها بماعون للفرن وزينيه أخيرا بالصنوبر المحمر والبصل المحمر وأدخليه الفرن النار من أعلى فقط ليتحمر قليلا…شيء مو معقوووووووول وبالعافيه ودعواتكم بقدر لذة الطبق
وكتير سهل وان شاء الله هجربه الله يعطيك العافيه 
