ازيكم ياحلويييييييييين,,,
عملت خبز صاج للعشا الطريقه معتمداها من سنييييييين واخدتها من كتاب المطاحن الكويتيه
وعملتها بحشوه البورجر اللذييييذه فعلا
هدا شكلها
مش هطول عليكم اتفضلوااااااااااااا
المقادير:3 كوب طحين كامل<<انا استخدمت طحين ابيض وعايرت بكوب كبير <كاس
معلقه كبيره حليب بودره
نص معلقه كبيره خميره فوريه
معلقه صغيره سكر
2 معلقه كبيره زيت
رشه ملح
كوب ونصف ماء دافئ للعجن<انا افضل تحطيه شويه شويه حتى تتكون العجينه ولاتعتمدى على المعيار
الطريقه:
هنحط كل المقادير مع بعض ماعدا الماء
نحط الميه شووويه بشوووويه حتى تتكون عجينه
العجينه بتكون بتلللللزق لكن اصبحت بهيئه العجين اياااااكى تزودى طحين لكن اتركيها تخمر لساعه وهتلاحظى ان التلزيق راااح تمااما واصبحت عجينه طريييييييه<
فى هذه الاثناء هنجهز الحشوه
علبه بورجر<<استخدمت 6 قطع_بصله متوسطه مقطعه شرائح _طماطم مقطعه_بقدونس مفروم_طحينه
هنحط البصل ع النار حتى يذبل ويصفر
نضيف بعد كده البورجر المحمر والمقطع لمكعبات صغيره ونقلب
بعد كده الطماطم المقطعه مكعبات صغيره
يتــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــبع 
واخيرا الطحينه
ودى طريقتها
معلقتين كبار طحينه عليها نص ليمونه كبيره ومعلقتين خل ومعلقتين ماء او اكثر قليييلا عليهم رشه ملح وفلفل وكمون
وحاااااليا الخبز الصاج اختممممممممر
هنقطعه لكور كل واحده بحجم البيضه او اكبر قليييلا ونفردها على سطح مرشوش جيدا بالطحين
يتــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــــــبع
وبعد كل خبزه تمسحى بالمنديل وترشى زيت خفيييييييييييييييف
بمجرد ماتنقط كده اقلبيها على الوش التانى على طول
وكل خبزه تخلص تحطيها بعلبه مفروشه جرايد او قماشه وتغطيها على طول عشان تظل طريه
شوفى ازاى بتنتفخ اممممممممممممم
وده شكلها بعد الخبز
الحييييييييييييييييييييين الخطوه المهمه والمنتظره ههههههه تجهيز السندوتشات واكلهاااااااااااااااا خخخخخخخخخخ
هندهن كل خبزه بالكاتشب والمايونيز
ونحط فيها الحشوه اللى عملناها ونحط كمان بطاااااطس
وده الشكل النهااااااااااااااااااااااائى
اتمنى ان شاء الله تكون عجبتكم وياريت تجربوها بجــــــــــــــــــــــــد
ملحووووظه::::: انا هى نفسها مدام شيرين_ام ادهم بس فى منتدى تانى
وتسلم الايادى والافكار الجميلة
والف هنا وعافية على قلوبكم يارب
ثانيامرسى كتير على الخبز الرائع لانى جربته الاسبوع الماضى
وكان راااااااااائع و اهم حاجة انه طري جداااااااااا
وشوفى سبحان الله انا اول رد والسندوتشات والرائعة دى كلها ليا
تسلم ايديك الف هنااااااااا وشفااااااا عليكم
وطبعا طريقتك دي ما عليهاش خلاف رووعه ماشاء الله وانا معتمداها منك
ومستنين المزيد من ابداعك يا شيري
ربنا يحفظك
كتبت بواسطة amal250 
وتسلم الايادى والافكار الجميلة
والف هنا وعافية على قلوبكم يارب
الله يسلمك ياحبيبه قلبى الف الف شكككر
كتبت بواسطة te te faro ثانيامرسى كتير على الخبز الرائع لانى جربته الاسبوع الماضى
وكان راااااااااائع و اهم حاجة انه طري جداااااااااا
وشوفى سبحان الله انا اول رد والسندوتشات والرائعة دى كلها ليا
تسلم ايديك الف هنااااااااا وشفااااااا عليكم
بالف هنا وشفا عليكم ياحبيبتى وتسلم ايدك ومشكووووره
كتبت بواسطة sama_sehab وطبعا طريقتك دي ما عليهاش خلاف رووعه ماشاء الله وانا معتمداها منك
ومستنين المزيد من ابداعك يا شيري
ربنا يحفظك
سمسممممتى ربنا مايحرمنى منك ياحبيبتى يااااااااااااارب
كتبت بواسطة محبة للاسلام اهلا اهلا ياقمر
ربنا يخليكى ياحبيبتى يارب
وبالف هنا عليكم ياااارب
يسلموا إيديكِ وعيزنك
مممممممممم
بشكل كبير روعة وفن
هل انتى مدام شبربن فى عالم حواء؟
ولو اه نورتى منتدانا وباربت متحرمبناش من مواضبعك الجمبله