جربو هالوصفه سهلة و حلوه وانشالله تعجبكم
المقادير:
كوبان ونصف طحين – 1/2 كوب نشا – 1/2 كوب سكر ناعم – كوب من الزبدة في درجة حرارة الغرفة (227جم)
رشة فانيليا – 1/4 كوب جليب سائل – صفار بيض مع قليل من الماء لدهن سطح الكرات
الحشوه: تمر خالي من النوى -قليل من الزبده (تمرية بس قليلةالزبدة) – هيل
تحضير الحشوه: يحضر التمر مع الزبده والهيل بنفس طريقة عمل التمرية
تحضير العجينة :تخلط جميع المقادير حتى تتكون عجينة طرية و متماسكة. تحضر كرات صغيرة و تحشى بالتمر ويدهن سطحها بالبيض وتخبز في فرن حرارته 180 سيليزي حتى تتحمر الكرات وبالعافية
مشكوره ان شاء الله بنجربها
تسلم ايديك أختي "noni103"
الله يعطيك العافيه