ياهلا وغلا بالجميع
وصفتي هذه من اختراعي احببت ان اعمل سينابون
ولكن بدون فرن وكانت النتيجة في منتهي الروعة
والمهم ان العجينة ماشربت الزيت لدرجة انك مابتحسي انه مقلي
واحب اشكر ام مرمر وليلو لاني جربت طريقتها في النخمير عالبخار
لاني كنت مستعجلة والجو برد وكانت النتيجة ايضا رائعة
اتمني ان وصفتي تعجبكم
المقادير
نص كيلو دقيق
2 م ك حليب باودر
3 م ك زيت
3 م ك لبن رايب
2 م ك سكر
نص م ص ملح
2 م ص خميرة فورية
ماء مايكفي للعجن
الطريقة
نقوم بالعجن بالطريقة المعتادة ونترك العجينة حتي تختمر ويتضاعف حجمها
ثم نقوم بفرد العجينة علي سطح مرشوش بالدقيق ثم ندهنها بالزبدة
ونرشها بالسكر والقرفة ثم نقوم بلفها رولز ثم نقوم بتقطيعها
ونضعها علي ورق زبدة او ورق الالومنيوم حتي لاتلتصق
ونتركها تختمر من جديد حتي يتضاعف حجمها
ثم نقوم بقليها في زيت ساخن وغزير
للوجه
خلطت نيوتيلا مع الحليب المحلي ووضعت عليها بندق
وهنا عن قرب
وشوفوا هنا مااروعها من الداخل هشة وخفيفة
وطبقات القرفة واضحة امممم
في امان الله
صحة وهنا
نورتيني ياقمر
بس سؤال مانفتحت منك اثناء القلي؟
انت شايفة الصورة حتفضل زي ماهي
ايه الاختراعات الخطيرة دى يا ام عزوو
بصراحة روعة
وطالما ما شربت زيت وشكلها تحفة كدة يبقى اجربها ان شاء الله
تسلملنا الاختراعات والابتكارات يا عسل
باسم الله ما شاء الله قمة في الروعة او عز
شكله السينامون تحفة
تسلم الايادي الحلوة يا رب
كيف هي طريقة التخمير بالبخار؟
كتبت بواسطة أحلى بيرو 
ايه الاختراعات الخطيرة دى يا ام عزوو
بصراحة روعة
وطالما ما شربت زيت وشكلها تحفة كدة يبقى اجربها ان شاء الله
تسلملنا الاختراعات والابتكارات يا عسل
مرورك الاروع باعسل
جربيها وان شاء الله تعجبك
ونشوفوا احلي تطبيق
نورتيني
كتبت بواسطة moon and stars باسم الله ما شاء الله قمة في الروعة او عز
شكله السينامون تحفة
تسلم الايادي الحلوة يا رب
كيف هي طريقة التخمير بالبخار؟
انت الاروع ياقلبي
طريقة التخمير عالبخار كالتالي وهي لام مريم طبعا
تحطي المعجنات في فرن بارد وتضعي تحتها قدر فيه ماء يغلي
بصراحة مااخدت معاي وقت كبير في التخمير يعني تخمير عالسريع
بالاضافة ان العجينة بتكون طرية
نورتيني
يسلمو يديك الحلوة يابنت بلادى