مساءكم معطر بذكر الله وبنسائم الرحمة في هذا الشهر المبارك
أقدم لكم اليوم وصفة خفيفة وبحشوة سهلة ولذيذة وبكاملها من تجاربي
بسم الله نبدأ ….
المقادير للعجين
كوب ونصف دقيق
ملعقة صغيرة بيكنج باودر
ملعقتين طعام حليب باودر
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة خميرة خبز فورية مذابة في نصف كوب ماء دافئ وملعقة صغيرة سكر
أربع ملاعق طعام زيت زيتون
نصف كوب ماء دافئ إضافي يضاف بالتدريج
ملعقة صغيرة بيكنج باودر
ملعقتين طعام حليب باودر
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة خميرة خبز فورية مذابة في نصف كوب ماء دافئ وملعقة صغيرة سكر
أربع ملاعق طعام زيت زيتون
نصف كوب ماء دافئ إضافي يضاف بالتدريج
مقادير الحشو
بصلة متوسطة مقطعة شرائح رفيعة
حبة بطاطا متوسطة مبشورة خشن ( بمبشرة الجبن )
حبة جزر مبشورة ناعم
حبة فلفل أخضر حلو ( فلفل رومي ) مقطعة شرائح رفيعة بالطول
نصف كوب بازيلاء مطبوخة أو معلبة
3 ملاعق بقدونس مفروم
ربع كوب زيت زيتون
رشة ملح حسب الذوق
ربع ملعقة فلفل أسود ناعم
ملعقتان طعام خردل كريم
عصرة ليمون حامض
حبة بطاطا متوسطة مبشورة خشن ( بمبشرة الجبن )
حبة جزر مبشورة ناعم
حبة فلفل أخضر حلو ( فلفل رومي ) مقطعة شرائح رفيعة بالطول
نصف كوب بازيلاء مطبوخة أو معلبة
3 ملاعق بقدونس مفروم
ربع كوب زيت زيتون
رشة ملح حسب الذوق
ربع ملعقة فلفل أسود ناعم
ملعقتان طعام خردل كريم
عصرة ليمون حامض
الطريقة
نعجن مقادير العجين حتى نتحصل على عجين متماسك وطري نتركها لتختمر ويتضاعف حجمها
نحضر الحشو بتذبيل الخضار في الزيت مع الملح ويمكن إضافة القليل جداً من الماء لو إحتجنا وبعد أن تنضج نضيف الفلفل والليمون ونطفئ النار ونضيف الخردل ونتركها جانباً
نفرد العجين بسمك رقيق ونقطعها دوائر ونضع فيها ملعقة كبيرة من الحشو
ونقفلها بلم الاطراف لأعلى مع الضغط عليها جيداً ونشكلها بهذا الشكل ثم ندهنها بالحليب ونرش السمسم
ندخلها فرن 200 درجة في الرف الاوسط حتى تتحمر وتستوي
وقدميها لإسرتك الغالية بالهناء والعافيــــــــــــــة
ماشاء الله لا قوة الا بالله
أتمنى تعجبكــــــــــــــــــم
ودعواتكم بالهدى والثبات
ما شاء الله تبارك الرحمان
حفظك الله سويت
مميزة بكل ما تقدمين
سلم هالايديات شكلهن يشهي
والحشوه الباين فيها لذيذه
ان شاء الله اجربها في اقرب وقت
سلمها ونجيها
ماشاء الله
شكلها روووعه ويشهي
سلمت ايديك اختي سويت
ماشاء الله ابداع وطريقة صحية
بارك الله فيك
ما شاء الله تبارك الرحمن
شكلها جميــــــــل ويشهي
ان شاء الله اجربها قريــــــــــــب يا غالية
..
تحيـــاتي ..~
شكلها جميــــــــل ويشهي
ان شاء الله اجربها قريــــــــــــب يا غالية
..
تحيـــاتي ..~
ماشاء الله عليك سويـــت
معجنات رائعة راقية و ترفع الراس
الله يسلم يا رب
معجنات رائعة راقية و ترفع الراس
الله يسلم يا رب
ما شاء الله سويت
شكل الفطائر فوق الرائع
ربنا يسعدك و يسلمك من كل سوء
دائما بتتحفينا باحلى الوصفات و اجمل الصور
تقبل الله طاعاتك وما حرمنا طلتك الغالية
والله شي بيشهي بارك الله فيك حبيبتي ويعطيكي العافيه
والف صحه وهنا عل قلبكم
وكل عام وانت واهل بيتك بكل الخير