البرازق
البرازق من مخبوزات القدس التي عيني لم تراها خارج بيت المقدس اطلاقاً
ومهما حاولنا صنعها في البيت لم ولن نستطيع تطبيقها جيداً
اليوم حاولت واهل البيت اعطوني 90%
لكني أعطيت نفسي 75%
نحتاج الى عجينه مكونه من نصف كيلو طحين +ملح+ ثلثين كاس زيت زيتون بكاس العيار
نعجن حتى نحصل على عجينه لينه ونتركها ترتاح نصف ساعه
نحتاج الى كميه من السمسم لا بأس بها
الطريقه
رشي طحين +كميه كبيره من السمسم على الطاوله
قطعي العجينه اصغر من البيضه وضعي قطعه على السمسم ورقيها بالشوبك قدر المستطاع لتصبح رقيقه جداً
ونكاد نرى السمسم من على ظهر العجينه
نقلبها على صينية الخبز
نخبزها في فرن حامي حتى تنضج وتصبح مقرمشه وهي لا تأخذ الوقت الكثير في الفرن
الف صحه
ان شاء الله وفقنا في تقديم بعض اطباق اهلنا في بيت المقدس وشكراً للمتابعه الف شكر
سلالالالالام
يا سلااااااااااااام في وقتهم بالضبط
دحلت و في يدي كوب قهوة و بس
خبزات بتشهى وتفتح النفس
ربى يبارك فى وقتك وصحتك واهل بيتك
اللهم امين
اروح اعمل كاسة شاى وارجع افطر على راحتى
تسلم الايادى يارب
في وقتهم مثل ماقالت مون ورولا اعملوا حسابي معاكم نفسي اشرب القهوة معاكم
انا الصراحة داخلة وفي ايدي كابية شاي لاتعبي نفسك امولة الشاي جاهز عندي تفضلي
صحتين وعافية يارب
براازق و شاي و قهوة
صباحكم جووري يا حلوات
ام انس ربي يسلم الايادي يا رب
خبزات بيشهوا يا عسل
اول مادخلت كنت مفكرة انها البرازق الحلو
شكلها شهي وخبزات اكيد طعمتهم بتكون رائعه
اه الله يطعمنا وندوقها من ايدين اهلها بارك الله فيك
لكني بابصم لك بالعشرة انها روعة من تحت دياتك
لثقتي انك حاولت تكون مقدسية 100%
سلمت يمناك
وصحتين وعافية
وربي يكتب لنا أكلها في قدسنا الغالية
جعله الله الف صحه على قلبك يا رب
تسلميلي موني ربي يسعدك
يسلمك ربي يا اموله ويسعدك حبيبتي
يجعله الف صحه على قلبك
هلا يا رولا نور الموضوع حبيبتي
خلص النسكافيه والشاي والقهوه والكولا والعصير علي هههههههههههههه بس تعالو عندي
هى يا ام عبدو نورت يا عسل الف شكر الك
يجعله الف صحه عليكن يا حلوات
ويسلمك ويسعد قلبك يا رب الف شكر يا غاليه
لالالالالالا والله يا عسل ما هو حلو انت لو تشوفي وتتذوقي الاصل ما عمرك بتنسيه
خلص انا بدي انزل شبيه فيه حلو عن جد زاكي
يا رب اشتريلك اياه بيدي وانا معك بالاقصى