امس قررت اني اسوي خبز شباتي وحبيت انكم تستفيدون فقررت اني انزل الصور وأي استفسار انا حاضرة
المقادير
3كاسات دقيق اسمر او حب
زيت زملح وماء
الطريقة
نعجن جيدا حتى نحصل على عجينة متماسكة
نتركها ترتاح مدة ساعة ونلاحظ كيف تشد مثل اللبان ولازم توصل لهذه المرحلة علشان لما نفردها ما تنقطع
نقسمها لكور متوسطة على حسب حجم الخبز الي نباه
ونبدا نفرد بالنشابة
لحد ما تكون رقيقة جدا قد ما نقدر
ندهنها زيت على الخفيف
ونلفها على شكل حلزون
ونفردها مرة ثانية لين ما تصير شبه رقيقة
ونخبزها على الجهتين على الصاج او التاوة مدهونة بزيت خفيف وهاذا الشكل النهائي
وبالهناء و العافية
تسلم الايادى الحلوة
ماشاءالله خبيزه حلوى
تسلم الايادى
فى ليبيا انديرو فيها
بس نكسروه صغيره ونحطو عليها زبده وشويه حليب — وترفس -مع التمر
ايممممممممممممممم
تسلم ايدك خبز شهي غلاتي
ريته الف عافيه عليكم يارب
ريته الف عافيه عليكم يارب