المقادير:1 كوب سمنة(للحلويات خاصة)
1 كوب سكر مطحون
1 و نص كوب طحين
صنوبر للتزيين
========الطريقة:
سيحي السمنة و اخلطي السكر مع السمنة جيدا حتى يذوب السكر و اتركيه يبرد قليلا..ضعي الدقيق فوق الخليط بالتدريج و امزجي حت تتكون لديك عجينة طرية قابلة للتشكيل.(يمكنك اضافة هيل اذا رغبتي)يممممممم لذيذ
شكلي العجينة على حرف (s) و اغرسي حبة صنوبر في الوسط و اخبزيها بالفرن الى ان تكتسب اللون الذهبي(لا تاخذ وقت طويل)..10-15 دقيقة.
و الف عاااااااافية
العلامة الناجحة للغريبة هي التجويف في مركزها 
لسه ما شبعنا من رمضان..بس نجهز للعيد ما فيها مشكلة.
و بعدين هلأ هيدا اللي طلع معك…سهللللله???طيب قولي لذيذة..شكلها بيشهي…ارفعي معنوياااااتي شوييييي يا الله عليكييييييي.
تسلمين على هذه الغريبه…….
بس عندي سؤال ……انا اللي اعرفه ان لا نذوب السمنه ……لأنها ستصبح صفراء ……
بس إذا خفقتي السمنه الغير ذائبه مع السكر الناعم ستصبح بيضاء ناعمه……
انا هذا اللي اعرفه…..من تجربتي السابقه……
ثااااانك يوووووووو
فهميني يعني تذوبيها وتبرديها كيف ….
تدوبيها..على النر او الميكروويف…خليهل تبرد شوي برة و بعدين تحطيها بالثلاجة.
بيسموها (clarified )مكررة يعني .
انشاء الله اكون وصلتك للمعلومة.
بس بعد عندي سؤال نخلطا باليد حرام عليك ……لازم تخفقيها 10 دقائق صح ولا لأ……
يعني باليد راحت ايدينا؟؟؟؟؟؟؟؟وكيف تخلطينها باليد…….
ترى كانت عندنا مصريه بجنب عزبتنا كانت تقول الست الشاطرة بتخلط السمنه والسكر بيدها….
ويكون كعك العيد خفيف فأن هذا يدل على شطارة الست؟؟؟؟؟؟؟؟؟
بس مش داخل في مخي الخلط باليد لأني جربتها ومت من التعب؟؟؟؟؟؟
خلاااص لا تخلطيها بايدك..و على فكرة مافي فرق..الاتنين نفس النتيجة..و كل الطرق تؤدي الى روما…….
المهم النتيجة تكون موفقة..و الطعم لذيذ…كيف سويتيها…ماااا تفرق…خليييييه سرررررر.