السبانخ يفرز أخضر بأكياس تسحبين منها الهواء.
الملوخية عادة أطبخها ثم أصفيها وأفرزها مثل السبانخ. وأظنها أيضاً تفرز خضراء بعد التوريق.
الفاصوليا الخضراء، أظن هي ما نسميها اللوبيا الخضراء، وهي تفرز خضراء مقطعة ونظيفة.
الملوخية والسبانخ قطعيهم واغسليهم وصفي الماء حتى تجف وبعدها ضعي في أكياس محكمة ثم بالفريزر.
هذا لو كان كله أخضر وغير مطبوخ، لو كان مطبوخ، مجرد أن تفرغي كل شيء في وعاء خاص بالفريزر أو أكياس ziploc وتوضع بالفريرز حتى الحاجة.
تجميد الخضروات والفواكه بالصور
واما عن الملوخيه والسبانخ فمثل ماتفضلت الأخت أيمان أغسلي الملوخيه او السبانخ واتركيهم يجفوا من الماء جيدا ثم أحفظيهم في أكياس النايلون بالفريزر
بعدين حطيها بمصفية لحتى تبرد بعدين حطيها بأكياس و فرغيها من الهوا و احكمي اغلاقها. و حطيها بالفريزر. الملوخية و السبانخ ما بتتحمل وقت على النار حطيها بمصفاية و نزلي المصفاية بالماء الساخن و لحتى يتغير لونها و بعدين ارفعيها و اتركيها لحتى تبرد. باقي الخضار ممكن كمان بنفس الطريقة،
و هيك بيبقى لون الخضار أفضل و طعمها أقرب إلى الطازجة و بتتحمل فترة أكبر من وضعها على حالها .
تحياتي للجميع.