●•°حلى متميز°•● الكريم كراميل بالجبنه كيري 2024.

موضوع وضعته قبل كدا في احدى المسابقات لا اذكر متى ولم اجده ووجدته اليوم في احدى السي دي عندي مصور اضفت عليها اسمي لانها كانت في المسابقه مشترط بدون اسم واضفت اليه صور جديده كريمه قوالب ضغار وقلت اعيده لكم

المقادير

كوب سكر (نحرق نصفه للقالب والنصف نضيفه للخليط )

[IMG][/IMG]

علبة جبنه كيري 12 حبه
4 بيض
واحد ونص كوب حليب بودره
واحد ونصف كوب ماء
ملعقه صغيره فانيليا

[IMG][/IMG]

نذوب السكر على النار حتى يصبح لون الكراميل ذهبي

[IMG][/IMG]

نصبه في القالب

[IMG][/IMG]

نضع باقي المقادير في الخلاط وتخلط جيدا

[IMG][/IMG]

ثم نضع الخليط على السكر يكون السكر جمد هو يجمد على طول

[IMG][/IMG]

ثم نضع القالب في صينيه ونضع فيها ماء سخن وندخلها الفرن حتى تتماسك ويصير لون سطحها ذهبي فاتح حوالي ساعه

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

ثم توضع في الثلاجه لتبرد جيدا

ثم تقلب وتقدم حتلاقيها متماسكه جدا من الداخل وطعمها رااااااااااااااااااااااااائع وتشبه الى حد ما التشييز كيك

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

وعملتها مره تانيه في قوالب صغيره

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

اتفضلوا

[IMG][/IMG]

وبالهنا والعافيه