المقادير:
3 كوب طحين
10 ملاعق ك سميد ناعم
2 م ص خميرة فورية
ملعقة سكر
رشة ملح
كربيونات الصودا م ك
ماء دافئ
الطريقة:
تعجني جميع المقادير عدا كربونات الصودا لحين ما تصير قريبة للسائلة
بعدين تضيفي الصودا و تخلطي بالخلاط
و تكوني سخنتي المقلاة و بمنديل حطيتي عليه شوية سمنة و مسحتي المقلاة فيه
و لما تسخن تحطي القطايف لحين ما تستوي
و هذا شكلها لما تخلص
و هذا لما حشيها و قليتها و غرقتها بالقطر
و صحة و هنا
سلمت يداكـ
على القطايف
و
يعطيج العافيهـ
على القطايف
و
يعطيج العافيهـ
تسلم ايديكي
