عدنا
اليوم جبت لكم حلى رائع أخذت طريقته من الأخت بلبلة من عالم حواء الله يجزاها كل خير
إليكم الصورة أولاً :: وقولولي شو رأيكم
إليكم الطريقة كما أخذتها من الأخت بلبلة وطبقتها بحذافيرها
حلاوة الوربات / الكلاج
المقادير:
– عجينة الكلاج
– 2 كوب حليب (كامل الدسم او قليل الدسم و بالنسبة لي استخدمت قليل الدسم )
– نصف كوب نشا
– 2 ملعقة كبيرة سكر
– ملعقة صغيرة ماء زهر
– شيرة / قطر
– فستق حلبي مطحون للتزيين
الطريقة:
– نبدا بعمل الحشوة (القشطة)…نقوم باضافة كل من الحليب + السكر + النشا في اناء للطبخ على الغاز و نستمر بالتحريك في ملعقة خشبية حتى يتكاثف الخليط ثم نسكبه في صحن و نضعه في الثلاجة حتى يبرد و اذا احببت اضيفي ملعقة صغيرة من ماء الزهر للخليط حتى يعطي نكهة
– نقوم بتجهيز (عجينة الوربات)…نختار 10 طبقات من العجينة و نقوم برش كل طبقة بالزيت الخفيف او دهن الزبدة في الفرشاة ثم نقوم بتقسيم العجينة الى 9 مربعات و في كل مربع ضعى ملعقة قشطة في المنتصف اللتي قمنا بتحضيرها ثم اطوي المربع على شكل مثلث كما هو بالصورة و ضعيها في الفرن حتى يصبح لونها ذهبي ثم رشي القليل من الشيرة عليها و زينيها بالفستق الحلبي
وهذي صورة أخرى
أختي لما شافته ما صدقت إنه من عمل إيدي وفكرت إنه جاهز
شو رأيكم ؟؟
انا كتيييييييييييير بحب هذا الحلو
صدقي اول ما انزل على الاردن لازم اكله من اول يوم
تعرفي يا قمري … راح اجربها قريبا ان شاء الله و افرجيك ياها
شكلها جداااااااااااااا مشهيا
يسلمو ايديكِ
هلا هند عوداً لذيذاً ،،، شهياً
تسلمى وكل عام وإنتى بخير
اممممممممممممممممممممممممممم
امممممممممممممممممم
شكله يجنن ماشاء الله تسلم يدك اختي هند
وتسلمون على كلامكم الحلو
أم مودي غاليتي
يا ريت لو تحطين لي طريقة الحشوة الخاصة بكِ حتى أجربها
الشعيبيات؟؟؟؟؟؟ممممممم مثل الجاهز؟؟؟