السلام عليكم و رحمة الله و بركاته:
أخواتي الغاليات
من مدة كانت جاية لعندي ضيفة لأول مرة و طبعا" لازم أقدم لها ضيافة معتبرة و جديدة
و من الأطباق يلي عملتها هذا الطبق ..
اسمعوا القصة:
كنت عم اتصفح المنتدى و شوف آخر ابتكارات الأخوات العزيزات، فشفت موضوع
تارت التوفي بالجوز و الشوكولا..للأخت الغالية على قلبي..لبنان و حبايبه
عجبني الموضوع و قررت أطبق الوصفة..هذا الرابط:
من مدة كانت جاية لعندي ضيفة لأول مرة و طبعا" لازم أقدم لها ضيافة معتبرة و جديدة
و من الأطباق يلي عملتها هذا الطبق ..
اسمعوا القصة:
كنت عم اتصفح المنتدى و شوف آخر ابتكارات الأخوات العزيزات، فشفت موضوع
تارت التوفي بالجوز و الشوكولا..للأخت الغالية على قلبي..لبنان و حبايبه
عجبني الموضوع و قررت أطبق الوصفة..هذا الرابط:
حلوى مميزة هدية من مطبخ لبنان إلى منتدى((( لك))) المميز! يوجد مفاجأة كمان 🙂 بالصورة
و كان وقتها الساعة 11 ليلا" و التوفي متل ما ذكرت لولو بدو 4 ساعات على النار.
عملت متل ما قالت تمام و قعدت استنى لحد ما مليت و نعست و خفت نام و انسى الحليب على النار و يتحول لشي تاني..
كان مضي 3 ساعات و نص..
قلت لحالي يلا بيكفي وقفت على هالنص ساعة..
طفيت النار و تركت علبة الحليب بالماء الساخن و رحت نمت.
تااااني يوم الصبح رحت حضرتي عالمطبخ لاكمل الوصفة، فتحت علبة الحليب و يااااللهول ….
لسه الحليب سائل بس متغير لونه و صاير بني .. طلع أنو سر الشفا بالنص ساعة الباقية
..و كان باقي ساعة لحتى تجي الضيفة ..
شو اعمل
عملت عجينة التارت متل ما ذكرت لولوو مديتها بالقالب
بعدين صبيت الحليب المركز يلي صار بني فوقه
و دخلته الفرن متوسط الحرارة حوالي نص ساعة( سر الشفا)
و النتيجة كانت كما يلي:
شفتوا شو صار
حصلت على التوفي
ما بتتخيلوا أديش فرحت
زينتوا بالفستق الحلبي و الشوكولا و قدمتوا لضيفتي يلي عجبتها الضيافة الحمدلله و ما عرفت شو صاار
لا تروحوا لسه ما خلصت القصة…
يلي صار :
زاد قسم من العجينة..بوقتها تركته على جنب لحد ما راحت الضيفة
و بعدين جبت قوالب التارت الصغيرة و حطيتهن فيها:
فكرت شو احشيهن
إجا ببالي المارينغ..
يا الله يا معين
عملت المارينغ كما يلي:
بياض أربع بيضات+2 و نص كوب سكر بودرة( لااااتنسوا النص)
نخفق البيض مع السكر جيدا" حوالي ربع ساعة و نسكبه في القوالب:
هاي المارينغ
دخلت القوالب لفرن متوسط الحرارة و بس طلعت كانت على الشكل التالي
استنوا ما خلصت القصة
شو مليتوا
يا حبيباتي عجينة التارت خلصت ، بسسسسسس
زاد من المارينغ…خخخخخخخخ
رجعت أضفت عليه صفار البيض يلي فصلته عنه ، و أضفت ملعقتين كبار زبدة و فانيليا و رشة بيكنغ باودر ، وملعقتين زيت نباتي و زدت طحين حتى حصلت على عجينة متماسكة.
حطيتها بالبراد ساعة زمن حتى تبرد شوي.
بعدين طلعتها..
مديتها على النايلون و دهنتها بصوص الشوكولا
رجعت لفيتها متل السويس رول و لفيتها بالنايلون و حطيتا نص ساعة بالبراد
طلعتها و قطعتها دوائر بسماكة 1سم
حطيتها بصينية الفرن و على وجه كل وحدة حبة فستق:
بعد نصصصصصص ساعة كانت جاهزة
شوفوا كيف محمرين شوي بس من فوق لازم يبقى اللون فاتح
والآن تمت قصتنا بحمد الله و إليكم الاختراع كاملا"
شو رأيكن يا حلوين
بصراحة الأكلة طلعت عالبركة بس عن جد كتيير طيبين**
و هاد واحد تاني كمان لعيون الحلوين..يعني أنتو
و كان وقتها الساعة 11 ليلا" و التوفي متل ما ذكرت لولو بدو 4 ساعات على النار.
عملت متل ما قالت تمام و قعدت استنى لحد ما مليت و نعست و خفت نام و انسى الحليب على النار و يتحول لشي تاني..
كان مضي 3 ساعات و نص..
قلت لحالي يلا بيكفي وقفت على هالنص ساعة..
طفيت النار و تركت علبة الحليب بالماء الساخن و رحت نمت.
تااااني يوم الصبح رحت حضرتي عالمطبخ لاكمل الوصفة، فتحت علبة الحليب و يااااللهول ….
لسه الحليب سائل بس متغير لونه و صاير بني .. طلع أنو سر الشفا بالنص ساعة الباقية
..و كان باقي ساعة لحتى تجي الضيفة ..شو اعمل
عملت عجينة التارت متل ما ذكرت لولوو مديتها بالقالب
بعدين صبيت الحليب المركز يلي صار بني فوقه
و دخلته الفرن متوسط الحرارة حوالي نص ساعة( سر الشفا)
و النتيجة كانت كما يلي:
شفتوا شو صار
حصلت على التوفي
ما بتتخيلوا أديش فرحت
زينتوا بالفستق الحلبي و الشوكولا و قدمتوا لضيفتي يلي عجبتها الضيافة الحمدلله و ما عرفت شو صاار
لا تروحوا لسه ما خلصت القصة…
يلي صار :
زاد قسم من العجينة..بوقتها تركته على جنب لحد ما راحت الضيفة
و بعدين جبت قوالب التارت الصغيرة و حطيتهن فيها:
فكرت شو احشيهن
إجا ببالي المارينغ..
يا الله يا معين
عملت المارينغ كما يلي:
بياض أربع بيضات+2 و نص كوب سكر بودرة( لااااتنسوا النص)
نخفق البيض مع السكر جيدا" حوالي ربع ساعة و نسكبه في القوالب:
هاي المارينغ
دخلت القوالب لفرن متوسط الحرارة و بس طلعت كانت على الشكل التالي
استنوا ما خلصت القصة
شو مليتوا
يا حبيباتي عجينة التارت خلصت ، بسسسسسس
زاد من المارينغ…خخخخخخخخ
رجعت أضفت عليه صفار البيض يلي فصلته عنه ، و أضفت ملعقتين كبار زبدة و فانيليا و رشة بيكنغ باودر ، وملعقتين زيت نباتي و زدت طحين حتى حصلت على عجينة متماسكة.
حطيتها بالبراد ساعة زمن حتى تبرد شوي.
بعدين طلعتها..
مديتها على النايلون و دهنتها بصوص الشوكولا
رجعت لفيتها متل السويس رول و لفيتها بالنايلون و حطيتا نص ساعة بالبراد
طلعتها و قطعتها دوائر بسماكة 1سم
حطيتها بصينية الفرن و على وجه كل وحدة حبة فستق:
بعد نصصصصصص ساعة كانت جاهزة
شوفوا كيف محمرين شوي بس من فوق لازم يبقى اللون فاتح
والآن تمت قصتنا بحمد الله و إليكم الاختراع كاملا"
شو رأيكن يا حلوين
بصراحة الأكلة طلعت عالبركة بس عن جد كتيير طيبين**
و هاد واحد تاني كمان لعيون الحلوين..يعني أنتو
اذا عجبكن لا تنسوا تدعولي و تدعوا للمسلمين و تدعوا لأهل غزة بالفرج القريب
لو ما عجبكن كمان أدعوا
تسلم ايدك
والطبق من نصيبي لاني اول وحدة ترد
وجزاك الله خيرا
والطبق من نصيبي لاني اول وحدة ترد
وجزاك الله خيرا
اللهم فرج عن اهلنا واخواننا في غزة هاشم
وزد الايمان في قلوبهم والصبر يا الله يا كريم
تسلم ايدك يارب ما شاء الله مافي شيء عندك ممكن انه يروح خساره
كله بفائده
مشكوره يا زوق
كتبت بواسطة سوبر ماما 
تسلم ايدك
والطبق من نصيبي لاني اول وحدة ترد
وجزاك الله خيرا
والطبق من نصيبي لاني اول وحدة ترد
وجزاك الله خيرا
1000 صحة و هنا حبيبتي
تسلمي …مية هلااااا***
كتبت بواسطة أم مــــالــــك بارك الله فيكي وعليك وجعلك واهل بيتك من اصحاب اليمين
اللهم فرج عن اهلنا واخواننا في غزة هاشم
وزد الايمان في قلوبهم والصبر يا الله يا كريم
اللهم فرج عن اهلنا واخواننا في غزة هاشم
وزد الايمان في قلوبهم والصبر يا الله يا كريم
تسلم ايدك يارب ما شاء الله مافي شيء عندك ممكن انه يروح خساره
كله بفائده
مشكوره يا زوق
الله يسلمك يا أم مالك و يبارك فيكي و يحميلك أولادك و يجعلهم من أهل الخير و الصلاح**
مشكوووورة حبيبة قلبي***
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
ايييييييييييييييييه الحلاوة دي
يا رغود
كل هاذ يطلع منك
بس عن جد
وصفات هايلة
الله يعطيك العافية
وصحة و هنا
على
قلبك