قبل فتره شفت هذا الموضوع وحبيت اطبقه حافظته عندي ما لقيت الرابط
مكعبات جوز الهند
المقــادير:
*1 كوب سكر بودرة
*1 كوب سكر بودرة
*1 كوب جوز هند مجفف
*4 أكواب حليب جوز الهند من ماجي
*4/1 1 علبة حليب نستله المكثف المحلى(397 غ)
*1 ملعقة صغيرة فانيليا
*2 ملعقة كبيرة زبدة مذوبة
* ملوّن طعام زهري
طريقة التحضير:
1) يمزج السكر البودرة وجوز الهند المجفف وحليب جوز الهند من ماجي في وعاء
1) يمزج السكر البودرة وجوز الهند المجفف وحليب جوز الهند من ماجي في وعاء
2) يضاف حليب نستله المكثف المحلى والفانيليا والزبدة وتمزج جيداً
3) يوضع نصف المزيج في صينية كعك مربعة مغلفة من الداخل بورق الألومينيوم
4) يوضع الملوّن الزهري على المزيج المتبقي ثم يوضع المزيج فوق الجزء الأبيض في الصينية
5) يبرد حتى يتماسك ثم يقطع إلى مربعات
التجربه الاولى ما تماسك معايا حسيت مقدار الحليب كثير بس طلع كانه تشييز كيك لوفيه بسكوت كان سار تمام واتاكل بالملعقه
التجربه التانيه ظبطت
هذه صور التجربه الاولى
حطيت الطبقه الاولى ولونت الثانيه بملون طعام احمر
جيت احط الطبقه التانيه على الولى لقيت انه مستحيل لانها شبه سايله وحتنخلط قلت احطه شوي في الفرن يتماسك بس مو يتحمرواحط الطبقه الثانيه ومشي الحال
خليته يبرد الليل بطوله ما اتماسك حطيته في الفرن قلت يمكن يتماسك اتماسك شوي وكانه تشييز كيك وطعمه كان لذيذ بس كان ينقصه بسكوت في القاعده ويتحول لتشييز كيك
يتبع
التطبيق الثاني كان ناجح شكلا وطعما بس حولته من مكعبات الى قلوب
قللت الحليب المركز فتكونت عندي عجينه وليس قوام لين حطيت الطبقه الاولى البيضا وفردت عليها الحمرا من غير خوف
عندي قطاعه على شكل قلب استخدمتها
اللي بقي في الصينيه عملته كرات
والحين اتفضلوا
ان شاء الله عجبكم
دعواتكم
بالهنا والعافيه
ويسلمو هل الايدين
الف شكر
على الحلو الرائع