●•° موضوع متميز°•كعكة خفيفه بمربى الفراوله + بتى فور بمربى الفراوله وكمان شووووووووو 2024.

بسم الله الرحمن الرحيم
كيفكم يا حلوين شو الاخبار
اليوم يدنا نعمل كيكه وكمان بتى فور وبدنا نعمل مربى الفراوله يلى بدنا نحشى فيه الكيكه
اوعو ووووووووو تحكو عنى هاى المره مجنونه غاويه تعب اللبنه والجبنه والمربى كل اشى فى البيت
والله يا بنات ما فى احلا ولا ازكى من شغل البيت بكفى انه مضمون فى النضافه والشغل وما فيه مواد حافظه كمان ولالالالالالالالا شو رايكم
المهم تعودو اهل البيت انه كل اشى طبيعى فى البيت معمول ما فى رجعه ههههههههه
بسم الله الرحمن الرحيم
نبدا بالمربى طبعا يلى بدنا نحشى فيه

المقادير
1 كيلو فراوله بعد الغسل والتنظيف
1 كيلو سكر

الطريقه
نغسل الفراوله جيدا ونضعها فى مصفاة كى تجف من الماء
نضعها فى وعاء بلاسبيكى ونضع عليها السكر ونحركها اذا كانت الحبه كبيره قطعيها 3 قطع
اذا كانت صغيره اتركيها كما هى
غطى الوعاء واتركيه من المغرب حتى الصباح
سترين فى الصباح ان السكر ذاب مع الفراوله
ضعى الخليط فى طنجره ناشفه جيدا على الغاز وحركى حتى يغلى المربى
وطى الغاز على اقل درجه ممكنه تحت الفراوله وحركيه من وقت لاخر
سترين ان الفراوله بدات تطلع رغوه لا تشيلى هاى الرغوه ابدا
عندما تقترب الفراوله من النضوج سترين ان الرغوه كلها راحت وبدا المربى كثيف نوعا ما
اطفى الغاز وغطى الوعاء فى شاشه قماش جافه ونظيفه
حاولى ان تستعملى كل اشى فى انواع المربى ناشف وجاف من الماء تمامااااااااااااااااااااااا
اتركى المربى يبرد تمامااااااااااااااااااااااا
عبى المربى فى مرطبانات زجاج جاغه تماما ونظيفه
احضرى شمعه عاديه نظيفه وسيحيها فى المايكرويف وصبى على باب كل مرطبان قليلا
هاى احسن طريقه لاحكام الغطاء وما بدخل هواء على المربى سكرى بالغطاء جيدا
هذه الطريقه سيبقى صالح عندك المربى مدة سنه كامله
فى ناس بضيفو عصرة ليمون او جلى الفراوله انا لالالالالالالالالالالالالالالالالا
واعمل هاى الطريقه من 15 سنه وناجحه جدا الحمد لله
والف صحه ياااااااااااااااااااااااااااااااا رب

ان شاء الله فى وقت المشمش المستكاوى البلدى سوف اعمل مربى وافرجيكم كمان

هسا شو بدنا نعمل

رح نعمل بتى فور كتيررررررررررررررر زاكى وطريقه معتمده عندى
المقادير

1 ونصف كاس سمنه بيضه طريه النباتين
1 كاس سكر ناعم
3 ونصف كاس طحين
2 بيضه
1 ملعقه صغيره باكنج باودر
1 ملعقه صغيره فانيلا

للحشو
مربى الفراوله
رشة جوز هند

الطريقه
اخفقى السمنه مع السكر ثم اضيفى البيض والفانيلا واخفقيه
اضيفى الطحين المخلوط مع الباكنج باودر واعجنى جيدا حتى تحصلى على عجينه حلوه فى الشغل
ابداى بتقطيع العجينه حجم صغير اسطوانى وصفى الحبات على السدر
اضغطى على كل حبه بالشوكه لكى تعطيكى شكل حلو
اخبزى على طول على 180 درجه
اتركيه يبرد
بعدها احضرى المربى وضعى على كل وحده شوية مربى والصقيها بواحده اخرى كما ترون
ضعى الحبات فى جوز الهند ليعلق على المربى النازل فقط
انا تعمدت اعمل بدون قوالب لكى ترون حتى اذا لم توجد القوالب نحصل على بسكوت حلووووووو
الف صحه يااااااااااااااااااااااااارب

والان ياتى دور الكيكة الخفيفه بمربى الفراوله
المقادير

2 كاس سكر
ثلثين كاس زيت مازولا
1 ملعقه صغيره فانيلا
4 بيض
2 ونصف كاس طحين
3 ملاعق صغيره باكنج باودر
1 ونصف كاس حليب
رشة ملح

الطريقه
نعمل الكيكه كالمعتاد البيض + السكر + الفانيلا + الزيت
ثم نضيف الحليب بالتناوب مع الطحين والباكنج باودر
نخبز الكيكه فى صينيتين صغار على 180 درجه
عندما تبرد الكيكات
نضع على واحده مربى الفراوله ونصف انصاف الفراوله الطازجه على الحواف كما ترون
نضع الكيكه التانيه على الاولى ونغطى المربى
ثم نزين كما تشائون انا وضعت اولا كريما بيضاء ثم مربى فراوله وشوية شوكولاته سائله كما ترون
الزينه كما تحب كل واحده
حاولت اعمل زى ام ليانه الله يرضى عليها شفتها عامله زينه حلوه مره بس ما بطت كتير لانه مربى الفراوله شوى جامده
الف صحه وهنا وعافيه يااااااااااااااااااااااااااااااااااااارب