بمناسبة موجة البرد القارص وليالي الشتاء الباردة و درجات الحرارة اللي تحت الصفر
يسرني أن أقدم لكم
السحلب السخن مع المكسرات من المطبخ الفلسطيني
يسرني أن أقدم لكم
السحلب السخن مع المكسرات من المطبخ الفلسطيني
المقادير:
لتر من الحليب
8 ملاعق كبيرة من السكر او ما يعادل كأس من السكر
3- 4 ملاعق من مسحوق النشاء
ملعقتان كبيرتان من ماء الزهر
ملعقة كبيرة من ماء الورد
كاس ماء
للتزيين:
جوز مطحون مع جوز الهند والقرفة، او فستق حلبي مدقوق ناعما، (حسب الرغبة).
طريقة التحضير:1- نسكب الحليب في وعاء ونضعه فوق النار ليغلي.
2- بعد غلي الحليب نضيف المعطرات (ماء الزهر وماء الورد).
3- نضيف السكر.
4- نمزج مسحوق النشاء مع كاس الماء ونحركه جيدا حتى يمتزج الماء مع النشاء.
5- نضيف خليط الماء والنشاء الى الحليب ونباشر بالتحريك حتى يشتد المزيج ويصبح كثيف القوام.
6-نسكب الخليط في اكواب خاصة للسحلب.
7- نقوم بتزيين اكواب السحلب حسب الرغبة، او بالجوز مع جوز الهند والقرفة، او بمدقوق الفستق الحلبي.
8- يقدم السحلب ساخن.
و هاي الشكل النهائي للتقديم
و هاي الشكل النهائي للتقديم
بتمنى تجربوها لأنها فعلا وصفة لذيذة كثير و ما بتاخد وقت في التخضير
و الأهم من هيك إنها بتدفي
و الأهم من هيك إنها بتدفي
صحتين و هنا
تبارك الرحمن .
الله يعطيكِ العاااااافية .
نا حسيت بالدفا وانا اقرا الطريقه كيف لوذقت واحد من الصحون
وصحه وهنا
