كرات جوز الهند
كرات جوز الهند
كرات جوز الهند
200 جرام زبدة طرية -كوب زيت – بيضتان -ملعقة فانيليا -ملعقتي طعام بيكنج بودر -كمية من الدقيق
للتغليف : قطر – مبشور جوز الهند .
تخلط الزبدة مع الزيت و يضاف لهم البيضتان و الفانيليا و يخلطوا جيداً
ثم تضاف لهم البيكنج بودر و كمية من الدقيق
و يخلط مع اضافة المزيد من الدقيق حتى تتكون عجينة طرية سهلة التشكيل
تشكل العجينة إلى كرات صغيرة عددها حوالي 70 كرية
تصف الكريات في صينية وتدخل إلى فرن درجة حرارته متوسطة حتى تشقر ثم تخرج
و تسقط في قطر ساخن إلى درجة الغليان و تترك فيها حوالي دقيقة
ثم ترفع و تغطى بمبشور جوز الهند و تترك لتبرد
ثم تقدم مع القهوة أو الشاي .
بس للاسف الصور مو ظاهرة
كل شي في جوز الهند بحبه