أهلا وسهلا يا جماعة حبيت أقدم بعض من حلوياتي اللي عملتها في العيد
أولها / كوكيز التمر سهلة كثير ولديدة جدا جدا
المقادير:
– تقريبا نصف رطل دقيق
نصف كأس سكر
كأس تمر معجون مع نصف ملعقة صغيرة قرفة
100 غ زبدة طرية
بيضة مركوضة مع 4 ملاعق أكل حليب سايل
الطريقة
1- نعجن الدقيق مع الزبدة والسكر والتمر المعجون بالقرفة حتي نخصل علي عجينة تشبه عجينة التارت
2- نضيف البيضة والحليب مركوضين مع بعض ونعجن مليح
3- أعمل دوائر صغيرة وانزل عليهم طريف ثم في الوسط حط تصف لوزة أو نصف جوزة أو غيرها من الفواكه الجافة
وممكن نعمل دوائر
4- حط في طبق مدهون بالزيت
ودخل للفرن حار تقريبا 20 أو 25 دقيقة
وكولو بالهناء والشفاء
وهدي لأول وحدة ترد
يعطيكي الف عااااااااااااافية
ويعطيكي العافية
ومشكورة عالوصفة