المقادير:31 كوب طحين /1 كوب جبنة عكاوي مبشورة/ زيتون اسو/د1 كوب جبنة شيدر مبشورة /31 كوب حليب/ زيت للقلي/ بيضة مخفوقة و بقسمات للتغطية.
==========الطريقة:
تخلط جميع المقادير مع بعضها ما عدا الزيتون جيدا حتى تتكون عجينة طرية.
تقسم العجينة ال كرات صغيرة بحجم حبة الجوز و تحشى كل كرة بحبة زيتون ..تغط في البيض ثم البقسمات و تقلى في ريت غزير ال ان تتحمر.
و الففففف عااااااافييييييية