حساء العدس …اللحم النباتي
|
لا شك أن بروتينات العدس نباتية بلا أي آثار ضارة وهو ما يرفع قيمة العدس كغذاء، ويزيد من أهميته، ومن أجمل الوجبات التي تصنع من العدس هي حساء العدس، وفيما يلي طريقة صنعها:
مواصفات الطبق:
الكمية: تكفي 4 إلى 6 أشخاص
مدّة التحضير: 10 دقائق.
مدّة الطهو: 20 دقيقة.
المقادير :
• ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
• بصلة صغيرة مفرومة+حبة طماطم .
• جزرة صغيرة مفرومة فرماً ناعماً.
• 5 أكواب من المرق .
• توابل وملح وكاري حسب التفضيل.
الطريقة:
– يُسخن الزيت في قدر ثم يُضاف البصل مع مسحوق الكاري والتوابل وعصير الطماطم والجزر المفروم.
– يُطهى المزيج على نار متوسّطة الحرارة لمدّة تتراوح بين 3 و4 دقائق.
– يُضاف المرق ويُغلى المزيج ثم يُترك على نار هادئة لمدّة 15 دقيقة.
– يمكن هرس الحساء في خلاّط كهربائي ويقدم في سلاطين مجمل بالتوابل.
الف صحة]
وثانيا تسلم ايديك على شوربة العدس هي غريبة بعض الشيئ ولكن يبدو انها لذيذة
و جزاك الله خيرا….و اود ان اسالك هل انت فى اسبانيا..الان؟؟؟؟؟؟