السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اشكروكم على احلى كلام واجمل تعليق أيضا والمهم أنا اليوم سوف اقدم لكم صنف مصرى برضه
طريقة حمام محشى باللحمة المفرومة والفريك
االمقادير>>>>>
عدد 4 حمام
نصف كيلو فريك
ربع كيلو لحمه مفرومه
عدد 1 بصلة مفرومه
ملح وفلفل وبهارات وجوزة الطيب
2 ملعقة زيت ذرة
الطريقة>>>>>>>
نحمر البصل فى الزيت ثم نضع عليه اللحمه
بعد ذلك نضع الفريك ونقوم بتحمرهم بحيث يكون الخليط كله قد تماسك معا
ثم نضع الملح وافلفل وباقى البهارات ( كمية البهارات حسب الرغبه)
ثم نقوم بحشو الحمام ولكن هناك طريقة تجعل الحمام بحجم اكبر بكثير
نقوم بفصل جلد الحمام عن اللحم بحيث نستطيع ان نحشى مابين الجلد واللحم
ثم نقوم بحشو كل الحمام ونقفل الحمام بالخيط
ثم نسلق الحمام ولكن لا نضعه على وجهه حتى لا يخرج الحشو منه بسهوله
بعد السلق نضع الحمام وندهنه بالعسل والمستردة
وبالهههههههههههههههههههههههههههنا والشفا.
لكن نحشى الفريك بدون ما نستويه ولا شوية أم نكفى بتحميره مع البصل واللحم، وبعد ما ندهن الحمام
بالعسل والمستردة نتركهم بلا تحمير ؟؟؟؟؟؟؟؟
بارك الله فيكى
ولا شو يا وردتنا.
اي الحاجات الحلوه دي كلها
حمام ومحشي ياسيدييييييييييييي
يسلمو ايدكِ وعينكِ حبيبتي
بس متل ماقالت اختنا النور
طبق رئيسي مشاءالله حرام يكون مقبلات 
جزاك الله خيرا
ممكن سؤال نستعمل الفريك الحب والا المجروش ?
ويمكن اسمه بالانجليزي؟؟؟؟
وسلمت يداك اختي….
لااااااااااااااا دي حاجه خطيره قوي <<<<قلبت مصري
يعطيك العافيه حبيبتي و ما قصرتي ..اكيد طيب مثلك 