المقادير:
• 6 جزرات.
• معجون الطماطم والفاصوليا.
• باقه بقدونس وعودا كرفس.
• 4 حبات بطاطس.
• لحم الدجاج أو الضأن.
• شعريه وزبد وزنجبيل وزعفران وملح وفلفل.
• 3 بصلات.
الطريقة:
– يسلق اللحم المقطع أو الدجاج المقطع في الماء مع البصل المقطع إلى قطع صغيرة
والزنجبيل والزبد والزعفران والملح والفلفل لمدة نصف ساعة.
– يقشر الجزر والبطاطس إلى حلقات صغيرة وتضاف إلى اللحم.
– تقشر الطماطم وتقطع إلى قطع صغيرة وتضاف للحساء.
– يضاف البقدونس وبعد أن يتم الطهي تضاف الشعرية.
جزاك الله كل خير واتمنى لك دوام التوفيق
انشاء الله
وكل عام وأنتم بخير
والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته