اهلا بكل البنات فى المنتدى انا باعمل مايونيز فعلا رائع ونفسى تجربوه هو سهل جدا
المقادير
1صفار بيضه – ذره ملخ ربع ملعقه خل ربع ملعقه مسطرده -كوب زيت زره ذره فلفل اسود
الطريقه
نضع الصفار على الخل والملح والمسطرده ثم نضيف الزيت بالتدريج يعنى نحط شويه زيت ونقلب ولما يختفو نحط وهكذا حتى يغلظ قوامه وبعدين نحط الفلفل
وبالهناء
ملحوظه-لكى ينجح لازم تكون البيضه خارج الثلاجه قبل العمل بساعه على الاقل
يالا جربوه وقولولى
يسلمو ايديكِ ياعبير
نفس تقريبا يل سويته
بس انا ماحطيت مسترده
وطلع معي رووووووووعه من وصفات الاخت ام عبيد
يسلمو ايديكِ حبيبتي
المسطرده بتخليه زى الجاهز بالضبط
جربيه بيها وقوليلى
تسلم الايادي والله بينفع وقت الزنقه
طريقة جديدة تعلمناها منك
سلمت الايادي
بس يا ترى بينفع نعمل كميه ونحفظها بالثلاجه زي الجاهز او قديش مدة حفظها جربتي ؟؟؟
بالنسبه للحفظ والله يستحسن انه يكون طازج بس انا مره حفظته فى برطمان معقم وحطيت قبل الغطاءورقه كينج فويل
وده لمد اسبوع وباذن الله ينفع معاكى وتدعيلى
موضوع المايونيز ده كسبك ثواب فيا و في جوزي أصله بيحبه قوي
جزاك الله كل خير يا رب