دجاجة كبيرة مسلوقة من يوم قبل تحضير الكروكيت
نصف كوب من الاعشاب العطرية المثرومة ناعما والاعشاب العطرية هي حسب رغبتك اتحطينها اني راح احط بها كرفس وبقدونس ونعناع وريحان (حبق) وكلشي اني احبة راح احطة
كوب من البشاميل الغليض نسبيا والبشاميل اكيد تعرفوها والي متعرفها تكولي حتى اكولياه مين تتكون
بيضتان مخفوقتان مضافا اليهما ملح وفلفل ابيض
بقسماط
زيت الذرة للتحمير
طريقة العمل هم سهلة ان شاء الله وهي:
نوخر العضام من الدجاجة ونوخر الجلد ونثرمها بالماكنة اللحم ويضاف اليها البشاميل
والاعشاب العطرية وتتبل باملح والفلفل الابيض وتترك مغطاه بالبراد مدة ساعة حتى تتماسك ليسهل تشكيلها الى اصابع متوسطة الحجم وتدحرج في البيض والبقسماط وتحمر في الزيت والـــــــــ عافيةـــــــــــــف
وان شاء الله تعجبكم ولا تنسوني بالدعاء ورمضان كريم على كل عضوات المنتدى
اممممممممم
عنجد عم تغروووني اجرب هيك اشيا
