المقادير
جزرة كبيرة الحجم +كشير حسب الرغبة+حبة طماطم كبيرة .
جبن+بيضة مسلوقة+زيتون.
الصلصة
ملح+خل+فص ثوم+فلفل اسود (قليل جدا)+زيت الزيتون +عصير الليمون……هذه المقادير لتشكيل الصلصة.
التحضير
قطعي الكشير الى مكعبات صغيرة وضعيه في الوسط ثم احيطي به الجزر المبشور ثم الطماطم وزيني بالجبن والبيض و الزيتون ثم اضيفي الصلصة حسب الرغبة و شهية طيبة.
لو سمحت ما هو الكشير شرح له او صورة ان امكن.
والله يعطيك العافيه
)
كتبت بواسطة وعود الخير
الكشير هو لحم بقري مضغوط
تسلم الايادي و الله يعطيك الصحة
وعةدة الكاشير هو البسطيرما و شبيه المورتديلا و اكيد عرفتيه من الصورة