يجربوه ولا تندموا وادعوا لي بالخير طبعا هذا الطبق ناكله بالفطور وخصوصا يوم العطل .لذيذذذذذذذذذذذذ جدا ومفيد وغني بالبروتينات والفيتامينات الاخرى ومغذي للاطفال .
بسم الله نبدا:
المقادير:
-نصف كيلو من (الباقلاء) الفول اليابس (يفضل أن يكون من الحجم الكبير)
-4 خبز تنور (أو خبز عربي)
-رأس بصل و3 طماطم
-4 بيضات (أو حسب الرغبة)
-زيت
نعنع يابس او ما يسمى عندنا(بالبطنج)
عصير ليمون حامض عندنا نستخدم (النارنج)
ملح
طريقة التحضير :
1-ينقع الفول ليوم كامل ثم يسلق جيداً بعد إضافة قليل من الملح.
2-يقشر الفول ويوضع على جنب.
3-يقطع الخبز إلى قطع مربعة (5 إلى 8 سم للقطعة الواحدة) وينقع بماء الباقلاء ويصفى ويوضع بطبق التقديم.
4-يقطع البصل إلى شرائح طوليا وكذلك الطماطم بعد رمي البذور ويوضع على جوانب الطبق.
5-نضع الفول المقشر فوق الخبز المنقوع.
6- يسخن ربع كوب من الزيت او الدهن الحر ويرش عليهم.
7 نمزج البيض كله مع قليل من الملح ويصب بمقلاة ويقلى .
8 –يوضع البيض فوق الفول ويرش بالبطنج اللذيذ.
9- يرش الطبق بعصير الليمون الحامض.
اول مرة اعرف ان الفول ممكن ينعمل فتة
سلمت يمناك يا صبا وربنا يفرجها على اهلنا في العراق
هذه الاكلة تسمى بالعراقي تشريب باقلاء
يفضلها الشباب في الفطور ….بس انا احسها ثقيلة ودسمة
عاشت الايادي
يسلموو الاياادي عجبني كتيرر
وان شااء الله اجربه قريباااا
و احنا نسميها كما قالت لالي تشريب باقلاء او (حلاويه) نسبة الى الحله (مدينه بابل ) لانهم يشتهرون بهذه الاكله
اختكم في الله ادعوا لي بالتوفيق والسلامة من كل شر لانني محتاجتها هذه الايام
وشكرا لكم مرة اخرى
شكرا الك يا ام احمد الوردة واني ما اعرف بالحلة يسموها بهذا الاسم علما زوجي من هناك ويعطيك العافية
سلامي لكم ولاهلنا الطيبين
وسلامي الي كل اهل العراق اللهم فرج كربتهم امين امين امين
تسلم الايادي طبق جديييييييييييييد لكن شكله لذييييييييييييييذ
هل ممكن يتعمل من الفول المقشور