السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الله يعلم اني اشتقت لكم كتيييييييييير وكل عام وانتو بألف خير
وإن شاء الله تسامحوني على التقصير لكن ظروف خارجة عن إرادتي
ادعو لي الله يفرجها علينا وعلى كل أمة محمد صلى الله عليه وسلم
أخواتي اليوم رح أقدم لكم وصفة المخلل المشكل وصفة حلوة وسهله والأهم طيبة
وإن شاء الله تعجبكم
على فكرة أنا شاركت فيها قبل هيك بالمسابقة
وهي إحدى وصفات إمي الله يخلي لي ياها يارب
معلش طولت عليكم
نبدأ بالمقادير
في البداية الكأس أو الفنجان المستخدم يجب أن تعايري به كل المقادير
وعدم تغيره هذه ملاحظة مهمه لنجاح الوصفة
في البداية الكأس أو الفنجان المستخدم يجب أن تعايري به كل المقادير
وعدم تغيره هذه ملاحظة مهمه لنجاح الوصفة
في البداية في طنجرة على النار نضع بها
1 كأس ملح + 5 كأس خل + 15 كأس ماء
ثم الخل والماء
ونحركهم ويتركو على النار حتى الغليان
في هذه الأثناء نحضر الخضار التي سنستخدمها فنغسلها ونقطعها
أنا اخترت (فلفل حلو + زهره "قرنبيط" + ملفوف "كرنب" + جزر)
أنا اخترت (فلفل حلو + زهره "قرنبيط" + ملفوف "كرنب" + جزر)
ثم نبدأ بترتيبها في مرتبانات لتخزينها
وبعد أن يغلي الماء يترك حتى يهدأ قليلا ثم نضعه فوق الخضار
بسبب سخونة الماء سنلاحظ تغير لون المخلل وسيقل حجمه قليلا وممكن زيادة الخضار قبل اقفاله
بسبب سخونة الماء سنلاحظ تغير لون المخلل وسيقل حجمه قليلا وممكن زيادة الخضار قبل اقفاله
ويقفل ويحفظ وهو لا يأخذ وقت طويل مجرد ثلاثة أيام ويكون جاهز للتقديم
ويقدم إن شاء الله ألف صحة وهنا
أتمنى أن تكون الوصفة عجبتكم
وأي استفسار أنا بالخدمة
أم أحمد 2024
قولي جننتني وصار بدي منها صحن
صار لازمني مشوار للسوق اشتري الخضار علشان اطبقها
لاني مجنونة مخللات بس 5 كاسات خل لكاسة مية اكيد هيك هي المقادير
اشتقنالك كتييييييييييييييييييير
تسلم ايديكي يا رب
وماشاء الله شي بفتح النفس يعني اللي مو جوعان بشوفهم بفتحوا نفسه
تسلم ايديك
يسلمو هالايدين