راجعه
المقادير
– 1كيلو ستيك مقطع شرائح رفيعه
– 2 بصله مبشوره
– 1 حبة بندوره مبشوره
– 4 أسنان ثوم ناعم
– 1/5 كاس عصير ليمون
– 4 ملاعق كبيره خل
– 1 كاس لبن زبادي
– رشة من كل من– ملح +فلفل اسود +بابريكا +سماق
– قرفه + جوزة الطيب +هيل
وسوف نحتاج الى
– 1 بصله حلقات
– 3 حبات فلفل حلو ملون حلقات
الطريقه
– تبلي اللحم بالبهارات السابق ذكرها
– أضيفي أيضاً البصله المبشوره والثوم الناعم والبندوره المبشوره
– ثم أضيفي اللبن الزبادي وعصير الليمون والخل
– إتركي الخليط في الثلاجه 6 ساعات
– ضعي اللحم على الغاز واتركيه على نار خفيفه حتى يتشرب ما به من سوائل
– ثم دخلي اللحم في فرن تحت الشوايه ليتغير لونه قليلاً
– في وعاء اَخر ضعي ملعقتين من زيت الزيتون على النار
– أضيفي البصل+الفلفل الحلو وشوحيه قليلاً
– أضيفي البصل والفلفل الحلو الى اللحم وحركي
– إصنعي بالشورما ساندويشات بالخبز الذي تحبين
طبعا ً واضحه الصور والطريقه لحبيبتنا yehia2017 الله يسعدها يا رب
الغاليه أم أنس كفت ووقت بارك الله فيها
والطريقه واضحه وسهله
وإذا رغبتى بالمزيد هناك العديد من الوصفات بالركن