شكلها لذيذذذ ………. ضعي الطريقة الله يسعدك
ومشكورةةةةةةةة
الطريقة:
كيلو طحين+كاس صغير حليب دافئ +2 كاس سكر+نصف كاس زيت+ بيضة + نصف كاس زبدة مدوبة+50غ خميرة الخبز+كاس زنجلان(سمسم)+40غ نافع(يانسون)+قليل ماء الزهر+ملح .
1- نديب الخميرة في الحليب الدافئ و نتركها 10د
2-في زبدية كبيرة نخلط الطحين مع السكر مع الحبوب و نضيف 1- و نضيف ماء الزهر و الزيت و الزبدة و نخلط جيدا حتى نحصل على عجينة متماسكة .
نصنع كويرات في حجم الليمونة و نبسطها باليد بحيث يكون سمكها 1 سنتيم و نضعها فوق منديل و نغطيها باخر و نتركها تختمر مدة 2 ساعة و نضعهم في صينية مزيتة و نثقبها بالفرشاة و ندهنها بالبيض و نرش عليها السمسم و ندخلها الى الفرن حتى تتحمر من الجهتين.
صحتين و عافية
مشكووورة على الطريقة وبإذن الله أجربها في أقرب وقت ممكن L::L
أختك الشمعة الحنونة
* والسمسم مانستخدمه في العجينة يعني بس نرشه على الويه ؟؟