المقادير:
¾ ك لبن حليب
¼ ك ماء
1 م/ك خميرة
½ 2 ك دقيق
½ م/ص ملح
¼ ك زيت
بيض للدهن
الطريقة:
عجن جميع المقادير مع بعضها في العجانة.(او باليد)
ترك العجينة لمدة ساعتين ونصف في درجة حرارة الغرفة حتى تتخمر.(اذا كانت الخميرة عادية اما اذا كانت فورية 45 دقيقة)
فرد العجينة وتشكيلها، ثم حشوها حسب الرغبة.(زعتر ,جبنة بيضاء,جبنة صفراء,لحم مفروم ,بطاطا مسلوقة,خضار)
والف صحة وهنا
الله يعاطيك العافية
لكن ما الفرق بين الخميرة العادية و الخميرة الفورية هل الخميرة الفورية هي التي نسميها نحن المغاربة بخميرة الخبز ???