السلام عليكم
طبقي هذا تعلمتـه من احدى الاخوات السعوديات
يسمى مصابيب وعندنـا بالامارات يسمى ( الجباب ) ولكن
مضاف اليـه التمر واقراص الخبز كبيره قليلا .. وهو شبيـه
بالبان كيك ..
مقاديره :
كاس طحين اسمر ( طحين رقم 2 بالامارات )
( الكاس المستخدم كاس جبن كرافت 240)
3 ملاعق طعام حليب بودره
ذره ملح
ملعقه طعام سكر
ملعقه شاي خميره فورية
بيضه واحده
كاس وربع ماء
الطريقـه
– نخلط المقادير اولا بملعقه
– نقوم بخلطه سواء بمضرب البيض او الخفاقه اليدويه
نقوم بتغطيته ونتركه ليتخمر لمده 15 دقيقه
بعد انتهاء المده المحدده نقوم بإحضار مقلاة ويفضل ( تيفال )
لمنع التصاق الخبز فيـه ..ومن دون استخدام المواد الدهنيـه ولكن قبل
البدء في سكب المقدار قومي بتشغيل الفرن حتى تكون المقلاة ساخنـه
ثم ضعي مقدار ملعقـه طعام مع تهدئـه النار
الى أن تزول طبقـه العجين بهذا الشكل
ثم نقوم بقلبـه للجهه الثانيـه لتحميره قليلا ..
وهذه النتيجه النهائيـه ..
يمكنكم دهنـه بالسمن
أو زبده مذوبـه وممزوجه مع عسل
ويقدم مع السكر > تحبـ تغمسه بالسكر
ولمن يبتعد عن الدهون يمكنكم تركـه ساده ..
هني وعافيه على قلوبكم
ما شاء اله ما شاء الله
طبق جميل و لذيذ
و شرح وافي و صورراائعة
موضوع رائع يستحق التثبيت و التميز
تسلم ايدك حبيبتي
و ننتظر ابداعاتك القادمة باذن الله
ممكن استبدل الطحين الاسمر بالابيض وله ما ينفع
شاكرة للاخت المشرفـه ام البنات لتشريفها
وتثبيتهـا لمشاركتي المتواضعـه والشكر موصول للاخوات
أم فئ والامل الجميل
بخصوص سؤال الامل الجميل :
لم اجرب هذا النوع من الخبز بالطحين الابيض ..
اعذريني لعدم استطاعتي ايفادتكِ
…. وهــج
خطييييييييييرة
عاد موتي المصابيب أنا ،،
بجربها ولو ان ما أضمن تزبط معاي …
يعطيك العافية حبيبتي
الله يسلمكم اخواتي
المغتربـه ..
ان شاء اللـه ستضبط معكِ
لاني قمت بتحديد الماء ومشكله
المصابيب تكمن فقط بمقدار الماء
تقبلوا اجمل تحيه
……. وهــج
ماشاء الله تبارك الرحمن روعة عيوني
تسلم يدج الغالية وانشاء الله دوم منورة باطباقج الحلوة
ان شاءالله اجربها في اقرب فرصه