عجينة واحدة لكل الاشكال****** 2024.

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

هذه العجينة تشبه عجينة الاخت estrellas فقط انا احيانا استعمل الماء او اللبن
علشان زوجى لا يحب الاكل الدسم
بس غير كده استعملها مثل الاخت estrellas

و اليكم مقاديرى بالضبط

2و نصف كوب دقيق متعدد الاغراض
2 ملعقة صغيرة خميرة
ا ملعقة سكر
قليل من الملح
2 ملعقة زيت او زبدة و كثيرمن الاحيان استعمل زيت
نصف كوب زبادى او لبن او ماء
نصف كوب ماء

نضع كل النواشف مع بعضهاالدقيق و السكر و الخميرة و الملح
و تحرك جيدا بالملعقة او اليد
ثم نعمل حفرة و نضع الزيت و الزبادى و تعجن ثم تضاف الماء بالتدريج
لانه احتمال لا نحتاج لكل الماء
تعجن العجينة جيدا حتى تطلع من اليد
و انا اضربها على الكونتر عدة مرات و هذه الطريقة تجعل العجينة ملساء و ناعمة و سهلة فى التشكيل
و تغطى العجينة و تترك لتخمر لمدة ساعة و نصف حتى يتضاعف حجمها
و بعد ذلك تشكل حسب الرغبة
ممكن تتعمل منها السينمون البيتزا خلية النحل الكروسان او الضفيرة
مثل طريقة الاخوات ام البنات او رونى فى سندوتشات المفاجآت
العجينة واحدة تشكلى زى ماتحبى

و ان شاء الله تعجبكم

ما شاء الله عليك وصفة و اشكال جنان

و العجينة سهلة جدا

تسلم الايادي يا قمر

و لا تحرمينا ابداعاتك الجميلة