السبرنج رولز springrolls لمحبى الاكل الصينى** 2024.

عجينه سبرنج رولز ( متوفر فى قسم المنتجات الصينيه ) بالثلاجه
بصل اخضر -كرنب – جزر – كوسه – ورق خس- بنجر ( مقطع ناعم جداااا و طويل كالطريقه التى بالصور )
زيت- ثوم -زنجبيل بودره – زنجبيل طازج – صلصه الصويا- صلصه الستيرفرى stirfry – جمبرى( روبيان ) او قطع دجاج او لحم حسب المتوفر و المفضل لديك او بدون – عسل نحل ( 4 ملاعق كبار )

انا فقط سأعطيك الفكره الاساسيه و يمكنك التنويع فى الحشوات بعد ذلك
اولا ضعى فى ال( الونج wong) الوعاء الخاص بالطهى الصينى او حتى بمقلاه تيفال عاديه ملعقتين زيت خضروات كبار و اقلى فيهم الثوم ( نسيت اصور هذه الصوره فوضعت لك صوره من وصفاتى السابقه عذرا * )
و بعدما تضيفى الثوم و الزيت اضيفى الزنجبيل الطازج ( ربع ملعقه ) ثك على التوالى اضيفى البصل الاخضر المقطع رفيه بحجم مناسب مع بقيه الخضروات و بقيه الخضروات
ضعى الزنجبيل – صلصه الصويا – صلصه الستيرفراى stir fry ثم العسل ( عسل ابيض – عسل نحل )
و اتركيه قليلا

فى حاله طهى الروبيان او اللحم او الدجاج قومى بوضع الزيت و الثوم اولا ثم اضيفى اللحم او الدجاج او الروبيان ( القمرون – الجمبرى ) ثم تابعى بقيه الخضلروات عادى مثل ما ذكرت

اضيفى الزبيب و الكاجو قبل الحشو مباشره الى الحشو السابق ( خطوه اختياريه )

يحشى السبرنج رولز بعد ذلك و يقلى فى زيت غزير
عاده يكون الحشو ملفوف اصابع لكنى كنت على عجله و غيرت طريقه اللف ) فكما يناسبك لفيه على شكل اسطوانى كورق العنب !

يمكن استخدام نفس الحشوه مع ورق الجلاش او اى نوع من المعجنات , و عجين السمبوسك او اى معجنات جاهزه او مجهزه التى تناسبك و يمكن ايضا استخدام الحشوه كمصاحب للارز و النودلز و المعكرونه الصينيه ( glass noodles )

استخدم نفس الطبخه السابقه مع بكيتات النودلز الصينى instant noodles – nouilles instantanees
* يمكن الاحتفاظ بالحشو جاهز فى الديب فريزر لمده شهرين ، و يستخدم بعدما يترك خارج البراد ليسهل استخدامه قبل الحشو بقليل ! ( حسب الكميه )

الصور المرفقة

كالمعتاد يا ام تيم طبق رائع

يسلمو ايديك

ماشاء الله تبارك الرحمن روووووووووووعة
تسلم يدك عزيزتي