قراص الجبنه مطبق تفضلو مع كاسة الشاى
الحشوه جبنة من الاخت ام تقى
العجينه
المقادير :
طحين 2 كيلو ** ملح ** ماء اكثر من دافىء شوى للعجن ** م .ك سكر ** 2 م. ك خميرة
تعجن المقادير جيدا يدهن وجه العجينه بالزيت ثم يوضع كيس نايلون وتوضع بمكان دافىء او تغطي بحرام
وبعدها تترك لتخمر بعد ان تخمر تقطع قطع قد حجم كف الايد وتترك ترتاح لمدة 5 دقائق ثم نبدأ بالعمل
نفرد العجينه على شكل دائرى
نبشر الجبنه البضاء اذا كانت ليست شديدة الملوحة اذا كانت شديدة الملوحة انقعيها بالماء بالليل
ونبدأ بالتطبيق مثل الصور
ونرش جبنه قبل اخر تطبيق
وهذة عندما طبقنها تصبح مربع كامل يترك ليرتاح 5 دقائق
توضع فى الصينية الخاصة بالفرن وتفرد لكى تصبح رقيقة
وهذة عندما نضجت
وهذة القطعة مع شاى بس كاسة الشاى مش واضحة
وصحة وعافية على قلوبكم يا غاليات
اذا الصور مو واضحات للتطبيق ممكن مراجعة اقراص السبانخ وموجود الرابط بالاسفل
آخر جمال والله
وتسلم الأيادي اللي عايزين يتلفوا في حرير
يسلم ايديك
الله يخليك يا قلبى
كله من ذوقك يا عسل تسلميلى يا رب
الله لا يحرمنا من هالطله الحلوة
ما شاء الله رااائعة بمعنى الكلمة
الله يعطيك العافية يا رب
و ما يحرمنا منك و من اطباقك اللذيذة يا عسل
بجد بجد بتشهي و شهيتينا و الله
ينفع اجربها بجبنة ثانية
الله يعطيك العافية يا رب
و ما يحرمنا منك و من اطباقك اللذيذة يا عسل
بجد بجد بتشهي و شهيتينا و الله
ينفع اجربها بجبنة ثانية
يسلمو دياتك .. وتيعشي وتعملي .. ونعيش ونشوف أكلاتك يا غالية…..
الله يخليك اختى الغالية
وكل هذا من ذوقك يا قمر
من عيونى شرفينى ويا مرحبابك
اختى ممكن استخدام
الجبنة العكاوى
و المجدلة
اما الاجبان الصفراء ما بعرف تنفع ولا لأ
لا حرمنا من هالطله الحلوة يا عسل