* وجبة صحية من العجائن والمخبوزات (الخبز):
* المقادير:
كوبان ماء
1 كوب أرز بني (غير مطهى)
1/2 كوب بصل مقطع إلي حلقات
3 أكواب جزر مبشور
1/4 كوب زبد فول سوداني (أو أي نوع زبد)
3 شرائح من خبز القمح مقطع إلي أجزاء صغيرة
كوبان لبن
ملح وفلفل
* الطريقة: – يغلي الماء في إناء متوسط الحجم، ثم يضاف الأرز إليه.
– تخفض درجة حرارة ويترك الأرز فوق النار حتى درجة الغليان لمدة 25 – 30 دقيقة.
– يخلط البصل والجزر والأرز المطهى وزبد الفول السوداني والخبز واللبن والملح والفلفل، ثم يوضع الخليط في إناء مستطيل مخصص لعمل الخبز.
– يدفأ الفرن، ويخبز الخليط لمدة 45 دقيقة.
صحة وعافية
