فطيرة التمساح والسمكه والحقيبه والرساله وافخاذ الدجاج بعجينه واحده** 2024.

العجينه مقدارها كبير شوي

6 كاسات دقيق
6 ملاعق كبيره حليب بودره
4 ملاعق كبيره خميره
1 ملعقه كبيره بكنج بودر
3 ملاعق كبيره سكر
2 بيضه
6 ملاعق كبيره زيت
ماء دافيء كافيء للعجن
صفار بيضه مع حليب لدهن الوجه

تعجن وتترك تتخمر

[IMG][/IMG]

الحشوه حسب ما تبغي انا عملت دجاج وخضار

[IMG][/IMG]

بصل مفروم يكشن عالنار مع الثوم ثم يوضع فلفل رومي مفروم وبطاطس مبشوره وجزره مبشوره وكوسه مبشوره تقلب جيدا ثم يضاف الدجاج المقطع ويقلب ويوضع فلفل اسود وملح وسماك وملعقة بهارات هنديه ما سالا ثم تضاف طماطم مقطعه صغار وتترك حتى يتشرب الدجاج الماء النازل منه وماء الطماطم

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

اول شكل عملت شكل التمساح

تفتح العجينه على شكل مستطيل ثم تقطع من الجوانب بالشكل الموضح في الصور تابعي

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

لعمل الرجل

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

يتبع افخاذ الجاج

نفس الحشوه السابقه بس نعمل اصابع بطاطس ونقليها في الزيت ونجهز بيض وبقسماط لتغميسها ثم قليها

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

يتبع

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

بامكانك عملها بدون قلي والاحتفاظ بها في الفريزر

يتبع فطيرة السمكه

تفتحي العجينه وتقصيها شكل السمكه وتضعي الحشوه وتغطيها باخرى وتشكلي جسم السمكه كالاتي

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

تعملي الفم بيدك

[IMG][/IMG]

تعملي بالسكين او الشوكه جوانح السمكه

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

توضع في الفرن

[IMG][/IMG]

يتبع

لعمل شكل اخر

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

وهذه صغيره

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

فطيرة الحقيبه

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

فطيرة الرساله اظن لام ايوب OM AYOUB

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

وبالهنا والعافيه

دعواتكم

مااااااااااااااااشااااء اللهـ
وااااااااايد تعبتييييي
تسلم الاياااااااديـ
ويعطيج العافيهـ